Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Videolu)


Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(42)

KAÇ KİŞİLİK

42 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

 

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Videosu

Portakallı, çikolatalı kurabiye tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 


 

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram yumuşak margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Yarım paket kabartma tozu (1 çay kaşığı dolusu),
  • 1 paket bitter çikolata (80 gram),
  • 1 portakal kabuğu rendesi,
  • 3-3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

 

Portakallı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

 

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle 1 adet portakalın kabuğu rendelenir (beyaz kısımlarını almamaya dikkat edin).

1 paket çikolata bıçak yardımı ile küçük küçük doğranır ve bir kenarda bekletilir.

Oda ısısında yumuşamış 150 gram margarin, sıvı yağ, yumurta, nişasta, pudra şekeri, yoğurt ve vanilya derin bir kap içerisine alınır.

Mikser yardımı krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılır (çatal yardımı ile eze eze karıştırabilirsiniz).

Elde edilen karışıma 1 su bardağı un ile yarım paket kabartma tozu ilave edilerek yoğurmaya başlanır.

Daha sonra kontrollü olarak azar azar un eklenip güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Son olarak hamurun üzerine portakal kabuğu rendesi ve çikolata parçacıkları ilave edilip hamura karışması sağlanır.

Hazırlanan kurabiye hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Çok hafif bir şekilde yassılaştırılıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 200° fırında kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirilir.

Daha sonra fırın ısısı 150° ye düşürülüp 3-4 dakika daha pişirilir.

Pişirilen portakallı çikolatalı kurabiye hemen fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.

Bu ölçüler ile 42 adet portakallı çikolatalı kurabiye elde ettim.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 42 )

4 yorum

    • Güvenle deneyebilirsiniz Buse hanım. Lezzeti harika oluyor. Yiyen herkesin çok beğenisini aldı.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?