9-10 kişilik
15 dakika
35 dakika
Portakallı fındıkzade tatlısı tarifi, portakal aromalı, bol fındıklı, yapımı kolay, nefis bir şerbetli tatlı. Beyaz una ihtiyaç duyulmadan hazırlanan, yumuşacık keki ve muhteşem lezzeti ile yemelere doyum olmayan bu nefis portakallı fındıkzade tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Keki için;
Şerbeti için;
Kreması için;
Portakallı fındıkzade tatlısının şerbeti için gerekli olan toz şeker, su ve portakal dilimi, tencereye koyulur.
Daha sonra ocağın üzerine alınarak 5 dakika kaynatılır.
Süre sonunda hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Kekini hazırlamak için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra üzerine kalan malzemelerin tamamı ilave edilerek karıştırılır.
Normal kek kıvamından daha katı kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış büyük boy kare borcam içerisine dökülüp, eşit şekilde yaydırılır ve önceden ısıtılmış 150° fırında pişirilir.
Pişirilen kek fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbet dökülerek soğumaya bırakılır.
Üzeri için gerekli olan toz şanti ile süt, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.
Kıvam alan krem şantinin üzerine Hindistan cevizi eklenip karıştırılır.
Elde edilen Hindistan cevizli krem şanti tatlının üzerine dökülür ve spatula yardımı ile düzgünce yaydırılır.
Hazırlanan portakallı fındıkzade tatlısı buzdolabına kaldırılarak 2-3 saat dinlendirilir.
Süre sonunda dinlendirilen tatlı dolaptan alınır ve dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Portakallı Fındıkzade Tatlısı Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.