1Portakallı İrmikli Hira Tatlısı Tarifi
Portakallı İrmikli Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta,
- 1 çay bardağı yoğurt (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 portakal kabuğu rendesi,
- 1 su bardağı irmik,
- 1 buçuk su bardağı un( su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
- 1 paket kabartma tozu (10 gram).
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker,
- 1 adet portakalın suyu (taze sıkılmış),
- 2 su bardağı su.
Üzeri için;
- 1 çay bardağı irmik,
Portakallı İrmikli Hira Tatlısı Yapılışı
Tatlı hamurunu hazırlamak için, gerekli olan malzemeler sırası ile derin bir kap içerisine alınır.
Güzelce karıştırılıp yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur 5 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınıp, avuç içerisinde uzunlamasına yuvarlanarak şekillendirilir.
Oval şekil verilen hamur, irmiğe bulanıp, yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Tatlılar pişerken şerbetini hazırlamak için, şeker, portakal suyu ve su derin bir kap içerisine konulur.
İyice karıştırıp, şekerin tamamen erimesi sağlanır.
Tatlılar kızarınca fırından çıkartılır ve sıcak tatlı üzerine hazırlanan soğuk şerbet dökülür.
Portakallı irmikli hira tatlısı, şerbetini iyice çekip soğuduktan sonra servise sunulabilir.
Bu tarif ile 27 adet tatlı elde ettim. Portakal aromasının harika lezzeti ve çok pratik oluşu ile favori tatlılarımdan biri. Denemenizi öneririm. Portakal aromasını seviyorsanız çok beğeneceğinizden eminim.
Bu nefis Portakallı İrmikli Hira Tatlısı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.
Balparmak Tatlısı Tarifi (Videolu)
Önceki Yazı
Galeta Unlu Tatlı Tarifi
Sonraki Yazı
Ttatlinin arasina ceviz koysak olur mu kalburabasti tatlisi gibi. Portakalla birlikte ceviz yakisirmi acaba
İç koymanızı önermem hamuru gevrek olan bir tatlı üzerine serpiştirirseniz daha iyi olur.
Hira tatlisinin Hamuruna seker konulmuyor mu?
Tarifi yazıldığı gibi uygulamalısınız :) Eksilik yok <3
Portakalsiz olanı da yapmıştım.bunu da bugün yaptım.ölçülere uymama rağmen serbetini tamamen çekmedi.neden olabilir.
Isı ayarından kaynaklanmış olabilir. Yani tatlı yeterince sıcak olmayabilir yada hamuru sert olmuş olabilir.
Ellerinize sağlık ben bunun portakalsız olanını yapıyordum portakallı tarifleri seven biri olarak bundan sonraki tarifim bu olarak eklendi :) DONDURUCUYADA ŞERBETLENMİŞ HALİYLE KOYUYORUM DENENMİŞTİR soran arkadaşlara nacizane….
Bugun tatliyi denedim tam bire bir olcu ile tam tutan bir tarif oldu.25 tane cikti.bence un eklenmesine gerek yok ekstradan.irmik topluyor hamuru bes dakika dinlenince.yapilisi cok kolay margarinsiz lezzetli ve hafif bir tatli .denemeyenlere tavsiye ederim tarifi yazan paylasan pamuk eller dert gormesin…
Çok teşekkür ederiz :) Afiyet olsun sizlerede. Sevgiler..
Bunlardan fazla yapıp dondurucuya atabilirmiyiz
Denemedim ama şerbetlenmemiş haliyle atılabilir. Sorun olmaz diye düşünüyorum.
Önceden portakal kabuğu buzluga koymuştum fakat portakal suyu yok olmadan yapsak olur mu
Evet olur yapabilirsiniz. Hira tatlısı diye aratırsanız sitede portakalsızı da mevcut. Sevgiler..
Slm şerbeti ve tatli pasta sogutupta mı dokelim
Tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak Meryem hanım.
Limon kullansak nasıl olur
Olabilir. Kullanabilirsiniz. Portakal kadar kullanmanız rahatsızlık verebilir ama biraz azaltmanızı öneririm.
Perihan tekin e katılıyorum. Un az geldi 1 su bardağı fazla koydum tam oldu ve 19 tane çıktıı. Ve çok lezzetli oldu bayıldım. Teşekkürlerr : :) )
un az geldi sanırım tarifdeki ölçüdn fazla katsak olurmu
Hamuru yumuşak kıvamlı oluyor normalde de.Toparlanıyor olması yayılmaması yeterli. biraz dinlendirirseniz toparlayacaktır.
Verdiğiniz ölçüler tahmini kaç kişilik yada kaç adet oluyo.
25 adet tatlı çıktı bu tariften. Bir kişi rahat 3 tane yer :)
Mrb portakalı irmikli hıra tatlısının şerbeti kaynatlyormu
Hayır kaynatılmıyor.
TSK ederim
irmigi dışınami koyacagiz.içine ilave yokmu.
İçinde de dışında da oluyor.
bu tarifi irmikli hira tatlısının tarifindeki ölçülerle yapsak sadece portakal koysak nasıl olur acaba
Yapabilirsiniz Emine Hanım. Bu da o tatlıdan uyarlanarak yapıldı zaten :)
Tarifleriniz çok ğüzel ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim :) Sevgiler.