Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı süt,
• 150 gram tereyağı,
• 200 gram pudra şekeri,
• 1 portakal kabuğu rendesi,
• 1 portakalın suyu,
• 1 paket vanilya şekeri,
• 1 paket kabartma tozu,
• Yarım su bardağı nişasta,
• 2 su bardağı un.

Portakallı Kek Yapılışı

Portakallı kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta, tereyağı ve pudra şekeri, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır.
Üzerine portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ilave edilir.
Elde edilen karışıma süt, vanilya ve nişasta eklenip çırpılır.
Son olarak kabartma tozu ve un ilave edilerek çırpılır ve portakallı kek hamuru hazır edilir.

Hazırlanan portakallı kek hamuru eşit şekilde kalıplara paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alınan kekler oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuyan portakallı kek kalıplardan çıkartılır ve üzerilerine pudra şekeri serpiştirilir.
Son olarak üzerilerine portakal dilimleri yerleştirilir ve servise sunulur.
Bu nefis Portakallı Kek Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.