Portakallı pelte, kısa süre içerisinde hazırlanabilen, yapımı kolay, hafif ve lezzetli bir tatlı.

C vitamini deposu olan bu nefis portakallı pelte tarifini, mutlaka deneyin.

Portakallı Pelte Tarifi İçin Malzemeler

Pelte için;

• 2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış),
• 2 yemek kaşığı nişasta,
• 4 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (ben becel kullandım).

Dışı için;

• Hindistan cevizi.

Portakallı Pelte Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı pelte yapmak için öncelikle portakalların suyu sıkılır ve tel süzgeçten süzülerek tencereye alınır.

Üzerine nişasta ile toz şeker ilave edilip karıştırılır ve ocağın üzerinde kıvam alıncaya kadar karıştırarak kaynatılır.

Ocaktan almadan önce pelteye 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

2 adet bardak ıslatılır ve hazırlanan pelte bardaklara boşaltılır.

Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak 3-4 saat dinlendirilir (vaktiniz varsa 1 gecede dinlendirebilirsiniz).

Süre sonunda portakallı pelte bardaklardan çıkartılır ve istenilen genişlikte dilimlenir.

Her tarafı bolca Hindistan cevizine bulanarak servise sunulur.

Not; Arzu ederseniz portakallı pelteyi bardak yerine borcama da koyabilirsiniz.

Daha sonra karelere bölüp, Hindistan cevizi ile kaplayabilirsiniz.

Bu nefis Portakallı Pelte Tarifi için Can mutfak ‘a çok teşekkür ederiz.

Birbirinden nefis değişik tatlı tariflerimiz için Diğer Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.