Pratik Acılı Kuru Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 250 gram tereyağı veya margarin (eritilecek),
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
• 1 tatlı kaşığı sirke,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 2 çay kaşığı tuz,
• 2 çay kaşığı toz şeker,
• 2 çay kaşığı pul biber,
• 2-2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

• Yumurta sarısı,
• Çörek otu, susam, ay çekirdeği içi.

Pratik Acılı Kuru Pasta Yapılışı

Pratik acılı kuru pasta hamurunu hazırlamak için yoğurma kabı içerisine 2 su bardağı un koyulur.
Üzerine eritilip ılıtılmış tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, tuz, toz şeker, kabartma tozu ve pul biber eklenip, güzelce yoğrulur.
Üzerine kalan undan gerektiği kadar ilave edilir ve hamurun kıvamı ayarlanır.

Elde edilen acılı kuru pasta hamuru, yağlanmış kare borcam tepsiye veya küçük bir fırın tepsisine koyulur.
Hamurun üzerine el ile bastırarak tepsi içerisine eşit şekilde yayılır.
Üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve bıçak yardımı ile dilimlenir.
Dilimlerin üzerine çörek otu, susam ve ayçekirdeği içi koyulur.
Hazırlanan pratik acılı kuru pasta, önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Ani misafirler için hemen yapılabilecek, zahmetsiz ve lezzetli bir kuru pasta.
Bu nefis Pratik Acılı Kuru Pasta Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Pratik Acılı Kuru Pasta Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.
Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.