Pratik Çabuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağı (eritilecek),
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 çay bardağı süt (110 ml.),
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 2 tane yumurta (sarının biri üzeri için ayrılacak),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi veya lor peyniri,
• 3-4 dal maydanoz (ince kıyılacak),
• 3-4 dal dere otu (arzuya göre),
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 220 ml.).

Pratik Çabuk Poğaça Yapılışı

Pratik çabuk poğaça hamuru için gerekli olan kabartma tozu ve un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen pratik çabuk poğaça, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan poğaçalar ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Bu ölçüler ile 21 adet poğaça elde ettim.
Bu nefis Pratik Çabuk Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.