Pratik Kaymaklı Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler

• 20 adet baklavalık yufka.

İçi için;

• 150 gram kadar kaymak,
•  Fındık, ceviz veya fıstık.

Üzeri için;

• 150 gram tereyağı.

Şerbeti için; 

• 2 su bardağı su,
• 2 su bardağı toz şeker,
• Bir kaç damla limon.

Pratik kaymaklı şöbiyet tatlısı

Pratik Kaymaklı Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbetini hazırlamak için gerekli olan su ile toz şeker tencereye koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine bir kaç damla limon sıkılır ve 5 dakika kadar kaynatılır.

Süre sonunda hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

20 adet baklava yufkası, tezgah üzerine üst üste koyulur ve eşit aralıklarla kare kare kesilir (cetvel yardımıyla daha kolay oluyor).

Daha sonra karelerin ortasına bir tatlı kaşığı kaymak koyulur ve ardından fındık, fıstık veya ceviz koyulup biraz da toz şeker serpiştirilir.

Kare yufkalar üçgen şeklinde katlanır ve yağlanmış fırın kabına uçları üst üste gelecek şekilde dizilir.

Hazırlanan pratik kaymaklı şöbiyet üzerine fırça yardımı ile eritilmiş tereyağı sürülür.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbet dökülür.

Tatlılar şerbetini iyice çekip soğuduktan sonra servise sunulur.

Bu nefis Patrik Kaymaklı Şöbiyet Tatlısı Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.