Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi


Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(1)

Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy mor lahana,
  • 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu,
  • 1 su bardağı elma sirkesi (üzüm sirkesi de kullanılabilir),
  • Su.

Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi


Pratik Mor Lahana Turşusu Yapılışı

Mor lahana yıkayıp ince ince kıyılır.

Derin bir kap içerisine alınıp, 1 buçuk yemek kaşığı tuz ile iyice ovulur ve bu şekilde 5-10 dakika dinlendirilir.

Dinlenen mor lahana, saldığı suyu ile birlikte cam kavanoza doldurulur.

Kavanoza 1 su bardağı elma sirkesi ve lahanaların üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.

Ağzı sıkı sıkı kapatılıp buzdolabında 2 gün dinlendirilir.

2 gün sonunda hazırlanan pratik mor lahana turşusu servise sunulabilir.

Not; Lahana turşusu buzdolabında ağzı sıkıca muhafaza edildiğinde 3 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.

Sirke tadını sevmeyenler aynı miktarda limon suyu da kullanabilirler.

Benim lahanam tam 1,5 litrelik kavanozu doldurdu. Lahananın büyüklüğüne göre kavanoz ölçüsü değişebilir.

Lezzeti dışarıda yediğimiz mor lahana turşusu ile aynı oldu. Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

Bu nefis Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 1 )

30 yorum

      • Merhaba bende yaptim .. ustune cikana kadar su ekledim fakat lahanalar yukari kalkti bugun yaptim daha acip su eklenirmi

        • Açıp su eklemenize gerek yok Hilal hanım. Normal bir durum arada bir ters düz yapmanız yeterli olacaktır.

    • Normal tuz, turşu malzemelerini yumuşatır. O yüzden turşularda tercih etmemenizi öneririm. Sevgiler.

  1. Yıllardır yapıyorum…ben su koymuyorum..sirke tuz.kumpurin uzerine..marul salatasinda..kısirda süper oluyor.

    • Çok çabuk açıyoruz bu turşuyu. Daha uzun süre ben bekletmedim. Tadında değişiklik olur mu bilemediğimden garanti bir süre vermek istedim.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?