Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi

Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy mor lahana,
  • 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu,
  • 1 su bardağı elma sirkesi (üzüm sirkesi de kullanılabilir),
  • Su.

Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi



Pratik Mor Lahana Turşusu Yapılışı

Mor lahana yıkayıp ince ince kıyılır.

Derin bir kap içerisine alınıp, 1 buçuk yemek kaşığı tuz ile iyice ovulur ve bu şekilde 5-10 dakika dinlendirilir.

Dinlenen mor lahana, saldığı suyu ile birlikte cam kavanoza doldurulur.

Kavanoza 1 su bardağı elma sirkesi ve lahanaların üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.

Ağzı sıkı sıkı kapatılıp buzdolabında 2 gün dinlendirilir.

2 gün sonunda hazırlanan pratik mor lahana turşusu servise sunulabilir.

Not; Lahana turşusu buzdolabında ağzı sıkıca muhafaza edildiğinde 3 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.

Sirke tadını sevmeyenler aynı miktarda limon suyu da kullanabilirler.

Benim lahanam tam 1,5 litrelik kavanozu doldurdu. Lahananın büyüklüğüne göre kavanoz ölçüsü değişebilir.

Lezzeti dışarıda yediğimiz mor lahana turşusu ile aynı oldu. Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

Bu nefis Pratik Mor Lahana Turşusu Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

30 yorum

  1. Ben kaya tuzu yerine limon tuzuyla ovuşturdum beklettim bişey olurmu yanlış okumuşum tarifi :(

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?