Reçelli Kedi Dili Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Reçelli kedi dili tatlısı, yapımı oldukça kolay, sunumu şık, lezzeti harika bir tatlı. Evde duran reçellerini değerlendirmek isteyenler için de nefis bir alternatif. Hem göze, hem damağa hitap eden, kolay vede nefis bir tatlı yapmak istiyorsanız, reçelli kedi dili tatlısı tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Tabanı için;

• 2 paket kedi dili bisküvi,
• 1 kase süt.

Kreması için;

• 1 litre süt,
• 3 yemek kaşığı un,
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı,
• 1 poşet toz krem şanti.

Reçelli pelte için;

• 1 buçuk-2 su bardağı vişne reçeli (arzu ettiğiniz başka bir reçeli de kullanabilirsiniz),
• 2 su bardağı su,
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta.

Üzeri için;

• Toz fıstık, Hindistan cevizi, ceviz, fındık v.b.

Reçelli Kedi Dili Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Reçelli kedi dili tatlısı yapmak için öncelikle kedi dili bisküvileri süte batırılarak ıslatılır ve büyük boy dikdörtgen borcama dizilir.
Kreması için gerekli olan süt, toz şeker, un ve nişasta, tencereye koyulup pürüzsüzleşene kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve kaynayıp koyu kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan kremanın içerisine vanilya ile tereyağı ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılıp, ocaktan alınır.

Krema sıcaklığının çıkması için 10 dakika kadar oda ısısında bekletilir.
Daha sonra üzerine toz krem şanti ilave edilip, mikser yardımı ile güzelce çırpılır.
Hazırlanan krema, kedi dili bisküvilerinin üzerine boşaltılır ve spatula yardımı ile eşit şekilde yaydırılır.

Reçelli pelte için gerekli olan reçel, su ve nişasta, tencereye koyulur ve nişasta eriyene kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Pişirilen reçelli pelte, soğuyan kremanın üzerine dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.

Hazırlanan reçelli kedi dili tatlısı oda ısısında soğumaya bırakılır.
Daha sonra buzdolabına kaldırılarak, kıvam alması için en az 3-4 saat dinlendirilir (mümkünse 1 gece).
Süre sonunda dinlendirilen tatlı dilimlenir ve üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu nefis Reçelli Kedi Dili Tatlısı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.