Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

Sac kavurma, sacda pişirilen etin en lezzetli hallerinden biri. Yapımı oldukça kolay olan, bu nefis sac kavurma tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

• 500 gram et,
• 4 tane sivri biber,
• 2 tane domates,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• Tuz,
• Kekik,
• Karabiber,
• Kırmızı biber.

Sac Kavurma Nasıl Yapılır ?

Sac kavurma yapmak için gerekli olan etler, küçük küçük doğranır.
Sac tava ocağa alınıp ısıtılır ve içerisine doğranan etler koyulup, yüksek ateşte etler suyunu salana kadar karıştırarak kavrulur.
Etler sulanınca tavanın üzeri uygun bir kapak ile kapatılır ve kısık ateşte etler suyunu çekene kadar pişirilir.

Etler suyunu çekince, üzerine kabukları soyulup doğranan domatesler ile doğranan biberler koyulur.
Son olarak tuz, baharat ve yağ ilave edilip, karıştırılır ve 5 dakika kadar pişirilir.
Biberler eriyip kaybolmadan, hazırlanan sac kavurma ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Not; Tavanın dibinde su kalmadıysa, biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bu nefis Sac Kavurma Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Et Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.