Saçaklı Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Saçaklı Poğaça Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Saçaklı Poğaça Tarifi

Saçaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ,
  • 1 yumurta, ( akı içine)
  • 1 paket instant maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker,
  •  Aldığı kadar un.

İçi için;

  • 1 paket labne peynir, (250gr)
  • 150-200 gr. beyaz peynir,
  • Yarım demet maydanoz.


Saçaklı Poğaça Yapılışı

Hamur için gerekli malzemelerin tümü yoğurma kabına konulup, orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurulur.

Üzeri kapatılıp ılık bir ortamda 1 saat mayalandırılır.

Mayalanmış olan hamurdan, mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır.

Hazırlanan bezeler, yağlı kağıt serilen fırın tepsisinin içerisine yerleştirilir.

40 dakika da tepsi mayası için bekletilir ve ardından üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu serpiştirilir.

180° soğuk fırına verilip, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkartılan poğaçalar ılınmaları için biraz bekletilir.

Ilındıktan sonra ortalarından yarıya kadar, bıçak ile kesilir ve aralarına peynir ve labne karışımından 1 tatlı kaşığı kadar konulur.

Ardından ince kıyılmış maydanoza batırılıp, saçaklı poğaçalar servise hazır edilir.

NOT: Bu tarif ile 25 adet poğaça hazırlanmıştır.

Bu nefis Saçaklı Poğaça Tarifi için Kakuleli Mutfak’a çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?