Samanlı dağ tatlısı, muhteşem lezzetli çok hafif, nefis bir fincanda kadayıflı muhallebi tatlısı. Dışı çıtır çıtır kadayıf kaplı, içi nefis, yumuşacık muhallebiden oluşan, nefis bir sütlü tatlı.

Yapımı oldukça kolay, hafif ve çok lezzetli. Hem göze, hem damağa hitap eden bu nefis samanlı dağ tatlısı tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Samanlı Dağ Tatlısı: Fincanda Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 1 litre süt,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 2 yemek kaşığı un,
• 3 yemek kaşığı kakao,
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 25 gram tereyağı (1 yemek kaşığı).

Üzeri için;

• 100 gram kavrulmuş kadayıf.

Samanlı Dağ Tatlısı: Fincanda Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Samanlı dağ tatlısı yapmak için gerekli olan süt, toz şeker, un, nişasta ve kakao, tencereye alınıp karıştırılır.

Elde edilen karışım, ocağın üzerinde kaynayıp, koyulaşıncaya kadar pişirilir.

Kıvam alan muhallebinin üzerine tereyağı ile vanilya ilave edilip, karıştırarak erimesi sağlanır.

Hazırlanan muhallebi ocaktan alınır ve ıslak fincanlara paylaştırılır (tatlıların fincandan kolay çıkması için, fincanları önceden ıslatın).

Samanlı dağ tatlıları oda ısısında soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir.

Süre sonunda dinlenen fincanda kadayıflı muhallebi tatlıları, servis yapılacak tabaklara fincandan çıkartılır (bıçak yardımıyla tatlının kenarlarının fincanı bırakmasını sağlayın).

Tatlıların üzerine kavrulmuş kadayıf serpiştirilerek kaplanır.

Tatlıların üzeri arzuya göre ekstra süslenerek servis edilir.

Not; Bu ölçüler ile, 5 büyük ve 5 küçük fincan tatlı elde ettim. Fincanların büyüklüğüne bağlı olarak sayısı değişebilir.