( 4 kişilik )
Tavuk eti tencereye konulur ve üzerine 5 su bardağı su ile tuz ilave edilip pişirilir.
Tavuklar piştikten sonra soğuması için başka bir tabağa çıkartılır.
Sarımsaklar çorba tenceresinin içerisine rendelenir ve üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip güzelce kavrulur.
Sarımsakların üzerine 1 tatlı kaşığı salça ilave edilip karıştırılır.
Salça biraz kavrulunca 1 tatlı kaşığı un eklenir ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edilir.
Kavrulan salçalı unlu karışıma soğumuş olan tavuk suyundan 4 su bardağı ilave edilir ve nane eklenip kaynatılır.
Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca içerisine didiklenen tavuklar ilave edilir.
Sarımsaklı tavuk çorbası 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Sarımsaklı Tavuk Çorbası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.
Cok lezzetli , tarif icin teşekkürler :)
Afiyet olsun :)
Ya sarımsak koyulmadan yapılabilir mi bu çorba
evet yapılabilir ama bence sarımsağın kattığı lezzeti es geçmeyin :)
Tarifinizi yaptım çok lezziz bir çorba oldu.Herkese tavsiye ediyorum.Tarif için teşekkürler.
Afiyet olsun Helin hanım… Sevgiler.
Emeğinize teşekürler hepsi birbirinden güzel lezzetli tarifler