Sebze oturtması, ana yemek olarak yapılabilecek, kolay ve lezzetli bir fırın yemeği. Misafirleriniz için de yapabileceğiniz bu nefis sebze oturtması tarifi’ni mutlaka deneyin :)))
Kızartmak için;
Sebze oturtması yapmak için gerekli olan kıyma tencereye koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Soğan ile sarımsak ince olacak şekilde doğranır ve zeytinyağı ile birlikte suyunu çeken kıymaya ilave edilerek kavrulur.
Soğanlar ölünce, üzerine salça ile baharatlar ilave edilip 5 dakika daha kavrulur.
Son olarak 1 buçuk su bardağı sıcak su eklenip bir taşım kaynatılır ve ocaktan alınır.
Sebzeler küp küp iri olacak şekilde doğranır ve sırası ile kızgın yağ içerisinde kızartılır.
Kızartılan sebzeler harmanlanarak karıştırılır ve kare borcama dökülür.
Sebzelerin üzerine pişirilen sulu kıyma gezdirilerek dökülür.
Hazırlanan sebze oturtması, önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirilir.
Süre sonunda pişirilen yemek fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Sebze Oturtması Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden lezzetli tarifler için Et Yemekleri kategorisine bir göz atın ;)