Sebzeli Kiş Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Sebzeli Kiş Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Sebzeli Kiş Tarifi

Sebzeli Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeli kiş tarifi, az biraz mücver tadında, leziz mi leziz, harika mı harika bir tada sahip. Kahvaltı sofraları, çay saatleri veya yemek sofraları için yapılabilecek bir lezzet. Yapım aşaması biraz uğraştırmalı olsa da, sonucunda uğraştığınıza değiyor. Mutlaka deneyin.

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı süzme yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı su,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Tuz,
  • Un,

Harcı için;

  • 3 yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 kutu krema (200 ml.),
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 2 adet kabak,
  • 5 adet taze soğan,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı rende kaşar,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kiraz domates.


Sebzeli Kiş Nasıl Yapılır ?

Sebzeli kiş hamuru için gerekli olan malzemeler, bir kabın içerisine konulup yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamur unlu düz bir zemin üzerinde, tart kalıbı büyüklüğünde açılır.
Açılan hamur, yağlanan tart kalıbına, yanları yüksek olacak şekilde yerleştirilir.

 

Kabakların kabukları soyulup, yarım ay şeklinde ince ince doğranır.
Sıvı yağ tavada ısıtılır ve üzerine doğranan kabaklar ilave edilip, sotelenir.
Sotelenen kabaklar ocaktan alınarak, soğumaya bırakılır.

 

Harcı için gerekli olan yumurtalar derin bir kasenin içerisine kırılıp, birkaç dakika çırpılır.
Üzerine yoğurt, krema, un, tuz ve biberler eklenip, çırpmaya devam edilir.
En son soğuyan kabaklar, ince kıyım taze soğan ve rendelenen kaşar ilave edilip kaşıkla karıştırılır.
Elde edilen harç, tart hamurunun üzerine dökülür.

 

Kiraz domatesler ikiye bölünüp, tartın üzerine dizilir.
Hazırlanan sebzeli kiş, önceden ısıtılmış olan 170° fırında, yaklaşık olarak yarım saat pişirilir.
Pişirilen kiş fırından alınır ve ılık olarak servis yapılır.
Bu nefis Sebzeli Kiş Tarifi için Muhabbet Sofrası’na çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Hamur İşi Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?