Servis için;
8 su bardağı su çaydanlığa koyulup kaynatılır.
İçerisine poşet çaylar atılıp ocaktan alınır ve 30 dakika demlenmesi için bekletilir.
Demlenen çayın içerisinden çay poşetleri çıkartılır.
Şeftalilerin kabukları soyulur ve elma dilimi şeklinde doğranıp tencereye koyulur.
Üzerine 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker eklenip yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
1 adet limonun suyu sıkılır ve diğer limon kabukları ile birlikte dilimlenir.
Demlenen çay büyük bir sürahiye alınıp üzerine kaynatılan şeftaliler, limon suyu, limon dilimleri ve nane yaprakları ilave edilir.
Bu şekilde buz dolabında 1 gece bekletilip, hazırlanan şeftalili buzlu çay süzgeçle süzülür.
Nane yaprakları, limon dilimi ve buz eşliğinde soğuk olarak servise sunulur.
Bu nefis Şeftalili İce-Tea Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Harika oldu elinize sağlık. Şu ana kadar yaptığım en iyi şeftalili ice tea oldu. Limonlusu için de bu tarifi öneririm