Şeftalili İce-Tea Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet şeftali,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 5-6 adet poşet çay,
• 2 adet limon,
• 10 su bardağı su,
• Yarım demet nane.

Servis için;

• Buz,
• Nane yaprağı,
• Dilimlenmiş limon.

Şeftalili İce-Tea Yapılışı

8 su bardağı su çaydanlığa koyulup kaynatılır.

İçerisine poşet çaylar atılıp ocaktan alınır ve 30 dakika demlenmesi için bekletilir.

Demlenen çayın içerisinden çay poşetleri çıkartılır.

Şeftalilerin kabukları soyulur ve elma dilimi şeklinde doğranıp tencereye koyulur.

Üzerine 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker eklenip yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

1 adet limonun suyu sıkılır ve diğer limon kabukları ile birlikte dilimlenir.

Demlenen çay büyük bir sürahiye alınıp üzerine kaynatılan şeftaliler, limon suyu, limon dilimleri ve nane yaprakları ilave edilir.

Bu şekilde buz dolabında 1 gece bekletilip, hazırlanan şeftalili buzlu çay süzgeçle süzülür.

Nane yaprakları, limon dilimi ve buz eşliğinde soğuk olarak servise sunulur.

Bu nefis Şeftalili İce-Tea Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.