Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi

Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı soğuk süt,
  • 2 su bardağı soğuk su,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 çay bardağına yakın tel şehriye,
  • Taze veya kuru nane,
  • Tuz.

Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi



Şehriyeli Süt Çorbası Yapılışı

Şehriyeli süt çorbası yapmak için öncelikle tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyulup eritilir.
Üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edilip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavrulur.
Unun kokusu çıkınca üzerine azar azar soğuk su ile süt ilave edilir ve topaklanmaması için hızlıca karıştırılır.
Ara ara karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirilir.

 

Süt çorbası kaynamaya başlayınca üzerine şehriyeler ilave edilip karıştırılır.
Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirilir.
Şehriyeler yumuşayınca üzerine tuz ile nane eklenir.
Pişirilen şehriyeli süt çorbası ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.

 

Not; Arzu ederseniz servis esnasında üzerine kızdırılmış pul biberli yağ gezdirebilirsiniz.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik çorba elde ediliyor.
Bu nefis Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?