Şekerpare Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Şekerpare Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Şerbetli tatlı deyince akla gelen, en kolay ve en hafif tatlılardan biri de şüphesiz şekerparedir. Bayram tatlısı olarak ta yapabileceğiniz bu güzel şekerpare tarifi’ni mutlaka deneyin.

Şekerpare hamuru için;

  • 500 gram un,
  • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • Yarım su bardağı irmik,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı tatlıların üzerine sürülecek),
  • 125 gram margarin (yumuşamış),
  • Yarım su bardağı sıvı yağ.

Şerbeti için;

  • 1 buçuk litre su,
  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 dilim limon.


Şekerpare Nasıl Y ?

Şekerpare şerbetini hazırlamak için gerekli olan su,toz şeker ve limon bir tencereye koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynayınca ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Hamuru için gerekli olan toz malzemeler, derin bir kabın içine alınarak güzelce harmanlanır.
Daha sonra üzerine sıvı malzemeler eklenip karıştırılır ve güzelce yoğrulur.
Elde edilen tatlı hamuru, 15 dakika kadar dinlendirilir.

 

Daha sonra dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanıp yassı şekiller verilir.
Şekillendirilen şekerpareler, yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çatal ile çizikler atılır.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.

 

Pişirilen tatlılar fırından çıkar çıkmaz, üzerilerine ılıyan şerbet dökülerek şerbetlenir.
Soğuyup dinlenen şekerpare tatlısı, hindistan cevizi, antep fıstığı, fındık yada ceviz ile süslenerek servis edilir.
Bu nefis Şekerpare Tarifi için Kalpkurabiye‘ye teşekkür ederiz.
Birbirinden güzel tarifler için Şerbetli tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

2 yorum

  1. Afedersiniz bende yaparm şekerpare ama benim yaptığım şekerpareler toplu kalmıyo yaygan oluyo yani …Yaygan olmasının sebebi nedir acaba

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?