Şerbeti Sütlü Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tel kadayıf,
• 100 gram tereyağı.

İçi için;

• 1 kase ceviz içi.

Şerbeti için;

• 1 çay bardağı şeker,
• Yarım çay bardağı su ,
• 3 veya 4 damla limon suyu,
• Yarım çay bardağı süt (şerbet koyulaştıktan sonra).

Şerbeti Sütlü Fincanda Kadayıf Tatlısı Yapılışı

Şerbeti sütlü fincanda kadayıf tatlısı yapmak için öncelikle 100 gram tereyağı eritilir.
Eritilmiş tereyağı tel kadayıfın üzerine dökülür ve elle ovalanarak yedirilir.
1 çay fincanının içine hafif dışarı sarkacak şekilde kadayıf koyulur.
Ortasına iri doğranmış ceviz içi koyulur ve kenarlardaki kadayıflar içeri doğru katlanır.
Orta kısmından tutulup iyice burulur ve şekillendirilen kadayıf ters çevrilerek fincandan çıkartılıp tepsiye dizilir.
Bütün malzemeler aynı işlemlerden geçirilerek hazır edilir.
Hazırlanan fincanda kadayıf tatlısı önceden ısıtılmış 200° fırında, üzerileri hafif kızarana kadar pişirilir.

Şerbeti için gerekli olan toz şeker, su ve limon suyu tencereye koyulup koyu kıvam alıncaya kadar kaynatılır.
Koyulaşan şerbet ocaktan alınır ve üzerine yarım çay bardağı süt ilave edilip karıştırılır.Pişirilen tatlılar fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

Soğuyan tatlıların üzerine azar azar sütlü şerbet dökülüp paylaştırılır ve şerbeti sütlü fincanda kadayıf tatlısı hazır edilir.

Hazırlanan tatlıların üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.

Bu nefis Şerbeti Sütlü Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi için Sevgi kokulu dilekler ‘e çok teşekkür ederiz.