Kremalı Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket + 4 tane tuzsuz etimek,
• 1 çay bardağı ceviz içi.

Şerbet için;

• 2 su bardağı toz şeker,
• 2 su bardağı su,

Kreması için;

• 1 litre süt,
• 2 kahve fincanı toz şeker,
• 4 yemek kaşığı un,
• 2 yemek kaşığı nişasta,
• 1 yumurta,
• 1 paket vanilya.

Üzeri için; 

• Bir paket krem şanti,
• 1 su bardağı süt.

Kremalı etimek tatlısı

Kremalı Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Etimekler büyük boy dikdörtgen borcam içerisine dizilir.

2 su bardağı toz şeker teflon tavaya koyulur ve ocağın üzerinde kısık ateşte eritilir (çok fazla yakmayın acı olmasın).

Eriyen şekerin üzerine 2 su bardağı su ilave edilir ve şeker iyice eridikten sonra ocaktan alınarak etimeklerin üzerine dökülür.

Daha sonra etimeklerin üzerine ceviz içi serpilir.

Kremasını hazırlamak için gerekli olan vanilya haricindeki malzemeler bir tencereye alınıp karıştırılır.

Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.

Kıvam alan kremaya son olarak vanilya ilave edilip karıştırılır ve hazırlanan krema ocaktan alınır.

Etimeklerin üzerine eşit şekilde krema dökülüp yaydırılır ve soğumaya bırakılır.

Krem şanti ile süt, mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır ve çırpılan krem şanti kremanın üzerine yayılır.

Hazırlanan kremalı etimek tatlısı buzdolabına kaldırılarak bir kaç saat dinlendirilir.

Dinlendirilen tatlı daha sonra dilimlenerek servise sunulur.

Bu nefis Kremalı Etimek Tatlısı Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.