Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi



Sirkeli Poğaça Tarifi


Sirkeli Poğaça Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(32)

KAÇ KİŞİLİK

8-10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sirkeli poğaça tarifi, tarif defterinizde olması gereken tariflerden. Ani gelen misafirler için kurtarıcı nitelikte bir poğaça. Mayasız olduğu için çabucak yapılıyor. Çay saatleri için güvenle yapıp, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Mutlaka deneyin :)))

Sirkeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram yumuşak tereyağı veya margarin,
  • 2 adet yumurta, (sarıları üzerlerine)
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım çay bardağı sirke,
  • Yarım çay bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir,
  • Maydanoz,
  • Kırmızı pul biber.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu.

Sirkeli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır ?

Sirkeli poğaça hamuru için gerekli olan, un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek, güzelce yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri, nemli bir bez ile örtülür ve 15 dakika kadar dinlendirilir.

 

İç harcını hazırlamak için gerekli olan maydanozlar, ince ince doğranır.
Bir kabın içerisine maydanoz, beyaz peynir ve kırmızı pul biber koyulup, iyice karıştırılır.

 

Dinlendirilen kabartma tozlu poğaça hamurundan, cevizden daha büyük parçalar kopartılır ve avuç içerisinde biraz açılır.
Ortasına peynirli harçtan koyulup, arzu edildiği şekilde kapatılır( yuvarlak, oval veya yarım ay şeklinde).
Şekillendirilen sirkeli poğaça, yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizilir .

 

Poğaçaların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.

Bu nefis Sirkeli Poğaça Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 32 )

3 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?