Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi (Videolu)


Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(108)

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sirkeli tuzlu kurabiye tarifi videomuzu izleyerek, bayatlamayan, ağızda dağılan, pastane usulü nefis bir tuzlu kurabiye yapabilirsiniz. Tarifteki ölçülerle 2 tepsi kurabiye çıkmaktadır.

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Videosu

Bayatlamayan, sirkeli tuzlu kurabiye tarifinin pastane usulü yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


 

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • Yarım Türk kahvesi fincanı sirke,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Alabildiği kadar un (4 buçuk su bardağı un).

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • Yarım çay bardağı susam.

 

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır Videosu

 

Bayatlamayan Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurunu hazırlamak için gerekli olan, margarin, sıvı yağ, yumurta, sirke ve tuz, derin bir kap içerisine konulup elle karıştırılır.

Karışımın içerisine biraz un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.

Daha sonra üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Hamurdan küçük parçalar kopartılıp tercihe göre şekillendirilir.

Yada merdane ile açılıp kurabiye kalıpları ile şekillendirilebilir.

Şekillendirilen kurabiyeler yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilir.

Üzerilerine yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu serpiştirilir.

Hazırlanan sirkeli tuzlu kurabiye, önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.

Kurabiyeler pişince fırından çıkartılır ve tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulabilir.

Not: Sirkeli kurabiye, uzun süre bayatlamayan ve ağızda dağılan pastane usulü harika bir sirkeli tuzlu kurabiyedir.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 108 )

79 yorum

  1. Oğlumun 1 yas kutlaması için yaptım bu tarifi o kadar beğenildi ki çok teşekkür ederim. Yarım saat içerisinde 2 tepsi de tükendi :) normal de böyle tariflerin altina yorum yapmam ama gerçekten çok memnun kaldım. Bu güzel tarif için kadınca tarifler ailesine teşekkürler :) Tereddüt etmeden rahatça yapabilirsiniz bu tarifi :)))

    • Tarifimizi denediğiniz ve böyle güzel geri dönüş yaptığınız için, biz teşekkür ederiz Esra hanım. Sevgiler :)

  2. Harika oldu. Aynı zamanda çocuklarımla beraber güzel bir etkinlik yapmış olduk. Emeklerinize sağlık.

  3. 53 yaşında bir bey olarak eşime bir sürpriz olsun diye yaptım çok güzel bir tarif eşim çok beğendi.tebrik ederim başarılı bir tarif teşekkürler

  4. Tuzlu kurabiye tarifleri içerisinde en başarılı olan bu bence. Oğlumun doğum günü için böyle bir tarif arıyordum, gerçekten imdadıma yetişti.çok lezzetli ve ağızda dağılan bir kıvamı var. Ben çubuk ve küçük simit şeklinde yaptım,çok şık oldu. Tarif defterime mutlaka kayıt edicem. Teşekkür ederim

  5. Çok tuzlu oldu yaptim🙁🙁ama ağızda dağılıyor bidaha kine çok az tuz koymam mesela 1 çay kaşığı..🙁🙁

    • Çok kalın veya iri kurabiyeler yapmış olabilirsiniz bu yüzden fırının ısısı yüksek gelmiştir.

  6. Ben bi defa yapmıştım tuzlu olmuştu.busefer çok az attim tuzunu. Firinda. Bakalım nasıl çıkacak

  7. Çocuklarım cok beğendi öğlenleri okula götürüp yiyorlar
    Tarifiniz iiçin cok teşekkürler ellerinize saglik

    • Beklerse hamurun kıvamı değişir. Pişirip saklamanızı öneririm. Uzun süre bayatlamıyor zaten.

  8. iyi günler alabildiği kadar un derken tam ölçü ne kadar acaba ben yapıyorum olmuyor cevap verirseniz sevinirim.

    • Net olarak miktarını hatırlamıyorum ama ortalama 3 su bardağı kadardır. Azar azar ilave edin unu, ele yapışmayan kıvamda olması yeterli sert bir hamur yoğurmazsanız sorun yaşamazsınız. Sevgiler..

    • 10 dakika kadar bir sürede pişer ama fırından fırına değişiklik göstereceği için takip edin.

    • Not almadığım için net bir şey söyleyemiyorum maalesef. Ama 4 su bardağı kadar bir unu kaldırır bu tarif. Siz 3 bardaktan sonra kontrollü olarak eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekli. Sevgiler..

  9. Ben mahlep de ekleyerek yaptım süper oldu, bende yıllar önce yapıp kaybetmiştim hatırlattığınız için teşekkür ederim .

    • Olur Gamze Hanım fakat yoğururken değilde yoğurma işlemini tamamladıktan sonra eklerseniz daha iyi olur.

    • Sirkesi fazla değil aslında. Unumu fazla koydunuz acaba tutması garanti, sürekli yaptığım bir tariftir benim. Sirke şimdiye kadar hiç sorun yaşatmadı.

    • uzun süre saklamak istiyorsanız dondurucuda da saklayabilirsiniz. Kapaklı bir kutu/kavanoz içerisinde, dolaba koymasanız da uzun süre tazeliğini korur.

    • Merhaba Hanife hanım. Sirkenin türü fark etmez. Ben elma sirkesi kullanmıştım ama önemli bir ayrıntı değil. Margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?