1Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi (Videolu)
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Sirkeli tuzlu kurabiye tarifi videomuzu izleyerek, bayatlamayan, ağızda dağılan, pastane usulü nefis bir tuzlu kurabiye yapabilirsiniz. Tarifteki ölçülerle 2 tepsi kurabiye çıkmaktadır.
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Videosu
Bayatlamayan, sirkeli tuzlu kurabiye tarifinin pastane usulü yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
- 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
- Yarım Türk kahvesi fincanı sirke,
- 1,5 tatlı kaşığı tuz,
- 1 paket kabartma tozu (10 gram),
- Alabildiği kadar un (4 buçuk su bardağı un).
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı,
- Yarım çay bardağı susam.
Bayatlamayan Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamurunu hazırlamak için gerekli olan, margarin, sıvı yağ, yumurta, sirke ve tuz, derin bir kap içerisine konulup elle karıştırılır.
Karışımın içerisine biraz un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Daha sonra üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamurdan küçük parçalar kopartılıp tercihe göre şekillendirilir.
Yada merdane ile açılıp kurabiye kalıpları ile şekillendirilebilir.
Şekillendirilen kurabiyeler yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu serpiştirilir.
Hazırlanan sirkeli tuzlu kurabiye, önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Kurabiyeler pişince fırından çıkartılır ve tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulabilir.
Not: Sirkeli kurabiye, uzun süre bayatlamayan ve ağızda dağılan pastane usulü harika bir sirkeli tuzlu kurabiyedir.
Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi (Videolu)
Önceki Yazı
Fırında Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi (Videolu)
Sonraki Yazı
Oğlumun 1 yas kutlaması için yaptım bu tarifi o kadar beğenildi ki çok teşekkür ederim. Yarım saat içerisinde 2 tepsi de tükendi :) normal de böyle tariflerin altina yorum yapmam ama gerçekten çok memnun kaldım. Bu güzel tarif için kadınca tarifler ailesine teşekkürler :) Tereddüt etmeden rahatça yapabilirsiniz bu tarifi :)))
Tarifimizi denediğiniz ve böyle güzel geri dönüş yaptığınız için, biz teşekkür ederiz Esra hanım. Sevgiler :)
Yaparken tuz ve sirkeyi biraz azaltarak yapmıştım güzel olmuştu
Harika oldu. Aynı zamanda çocuklarımla beraber güzel bir etkinlik yapmış olduk. Emeklerinize sağlık.
Şimdi 2.tepsiyi attım fırına çok güzel gevrek .aynı pastane işi gibi.
Afiyet olsun Özlem Hanım. Sevgiler
Margarin yerine sıvı yağ koysak olur mu ?
olmaz Meltem hanım.
Ne sirkesi üzüm mü
Farketmez tadı ve kokusu gelmediği için herhangi bir sirke olur.
53 yaşında bir bey olarak eşime bir sürpriz olsun diye yaptım çok güzel bir tarif eşim çok beğendi.tebrik ederim başarılı bir tarif teşekkürler
Denedim harika oldu tarif için teşekkürler tarifleriniz süper oluyor takipteyim 😍
Teşekkürler Ecem hanım. Afiyet olsun :)
Yarım Türk kahvesi fincanı sirke, kaç kaşık eder
2 yemek kaşığı yeterli olur
Tuzlu kurabiye tarifleri içerisinde en başarılı olan bu bence. Oğlumun doğum günü için böyle bir tarif arıyordum, gerçekten imdadıma yetişti.çok lezzetli ve ağızda dağılan bir kıvamı var. Ben çubuk ve küçük simit şeklinde yaptım,çok şık oldu. Tarif defterime mutlaka kayıt edicem. Teşekkür ederim
Afiyet olsun Pelin Hanım. Beğendiğinize sevindim. Sevgiler <3
Çok tuzlu oldu yaptim🙁🙁ama ağızda dağılıyor bidaha kine çok az tuz koymam mesela 1 çay kaşığı..🙁🙁
Ofi hamur kaldı pişmedi ya
Çok kalın veya iri kurabiyeler yapmış olabilirsiniz bu yüzden fırının ısısı yüksek gelmiştir.
Tereyağı kullansak olur mu
Olur evet. Dahada lezzetli olacaktır.
azcık mahlep katsak bi sorun olur mu?
Daha da lezzetli olacaktır. Sorun oluşturmaz.
Tuzu fazla biraz bende yaptım tuzlu olmuş
Bu tarifle ne kadar çıkıyor acaba??
2 tepsi çıkıyor Belma Hanım.
Sirke çok değilmi çok kokmazmi
Kokusu olmuyor. Yiyen veya deneyen kimseden öyle bir yorum almadım :)
tarifinizi aldım denicem ellerinize sağlık
Teşekkürler :) Beğeneceğinizi umuyorum.
Ne sirkesi konuluyor içine lütfen onuda soylermisiniz? Elma yada üzüm hangisi?
İkisi de olur ama ben genelde üzüm kullanıyorum.
Bugün yaptım bende üzüm sirkesi kullandım gerçekten çok güzel oldu tarifiniz için çok teşekkür ederim
Afiyet olsun :)
Ben bi defa yapmıştım tuzlu olmuştu.busefer çok az attim tuzunu. Firinda. Bakalım nasıl çıkacak
Bir erkek olarak bende yaptım gerçekden tarife uyarsanız harika oluyor
Ellerinize sağlık :)
İlk defa yapıyorum şuan fırinda bakalım nasıl olacak tarif için teşekkürler
Afiyet olsun :)
Çocuklarım cok beğendi öğlenleri okula götürüp yiyorlar
Tarifiniz iiçin cok teşekkürler ellerinize saglik
Afiyet olsun :) Ben teşekkür ederim. Sevgiler..
Kalan hamuru buz dolabına koysak olurmu ve kaç gün kalabilir dolapta ??
Beklerse hamurun kıvamı değişir. Pişirip saklamanızı öneririm. Uzun süre bayatlamıyor zaten.
sizin sayenizde ekim hamurdan çıkmıyor teşekkür ederim
Ellerinize sağlık <3 Afiyet olsun :)
Tarifleriniz çok güzel tşkler
Teşekkür ederiz Bahriye Hanım. Sevgiler..
Çok güzel oldu teşekkür ederim tarif icin
Afiyet olsun :)
Tuzlu oldu biraz ya
Çok tepelemi mi koydunuz tuzunu acaba…
çok teşekkürler.
iyi günler alabildiği kadar un derken tam ölçü ne kadar acaba ben yapıyorum olmuyor cevap verirseniz sevinirim.
Net olarak miktarını hatırlamıyorum ama ortalama 3 su bardağı kadardır. Azar azar ilave edin unu, ele yapışmayan kıvamda olması yeterli sert bir hamur yoğurmazsanız sorun yaşamazsınız. Sevgiler..
Ortalama kaç dk da pişmiş olur peki ?
10 dakika kadar bir sürede pişer ama fırından fırına değişiklik göstereceği için takip edin.
beceriksiz biri olmama rağmen çok güzel oldu :) tarif için teşekkürler..
Afiyet olsun :) Sevgiler..
Yaklasik ne kadar un koyuluyo acaba
Not almadığım için net bir şey söyleyemiyorum maalesef. Ama 4 su bardağı kadar bir unu kaldırır bu tarif. Siz 3 bardaktan sonra kontrollü olarak eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekli. Sevgiler..
Ben mahlep de ekleyerek yaptım süper oldu, bende yıllar önce yapıp kaybetmiştim hatırlattığınız için teşekkür ederim .
Afiyet olsun Seval Hanım :) Sevgiler..
Super agizda dagiliyo mutlaka deneyin esim cok beyendi
Tarifleriniz çokkkkk güzel teşekkür ederiz böyle bi site yaptınız için
Çok teşekkür ederim Maliha Hanım. Afiyet olsun :) Sevgiler..
Süper oldu teşekkür ederim
Afiyet olsun :)
Yaptim cok guzel oldular ben biraz da mahlep koydum iki yemek kasigi harika oldular
malzemenin içine yoğururken çörek otu atılsa bişey olurmu
Olur Gamze Hanım fakat yoğururken değilde yoğurma işlemini tamamladıktan sonra eklerseniz daha iyi olur.
Ben denedim ama şekil bile veremedim. Sirke o kadar fazla geldi ki hamur parçalandı
Sirkesi fazla değil aslında. Unumu fazla koydunuz acaba tutması garanti, sürekli yaptığım bir tariftir benim. Sirke şimdiye kadar hiç sorun yaşatmadı.
yaptım harika oldu eşim bayıldı tadına çok teşekürler
Ben yollandır bi tarifi yapıyorum harika ber lezzet bir ay dursa hiç bir şay olmuyor
Yaptıktan soquduktan sonra buzdolabında saklayabilirmiyiz bikaç gun
uzun süre saklamak istiyorsanız dondurucuda da saklayabilirsiniz. Kapaklı bir kutu/kavanoz içerisinde, dolaba koymasanız da uzun süre tazeliğini korur.
Elma sirkesimi üzüm sirkesimi koyuyoruz margarin yerine tereyağ olurmu
Merhaba Hanife hanım. Sirkenin türü fark etmez. Ben elma sirkesi kullanmıştım ama önemli bir ayrıntı değil. Margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz.