Ağızda dağılan, tam ölçülü, sıvı yağ ile yapılan, harika kıvamı ve lezzeti ile nefis bir anne kurabiyesi tarifi. Hamuru şekillendirirken zor toparlanıyor gibi oluyor ama önemsemeyin bu gevrek kurabiyeler çok beğeni alıyor, mutlaka deneyin.

Sıvı Yağ İle Anne Kurabiyesi Tarifi Videosu

Sıvı Yağ İle Anne Kurabiyesi tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 1 adet yumurta (sarısı içine beyazı dışına),
• 1 su bardağı nişasta,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
• 1 tutam tuz,
• 3-3 buçuk su bardağı un.

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın akı,
• 1 çay bardağı toz şeker.

Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için gerekli olan sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısı, derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve bir fiske tuz ilave edilip karıştırılır.

Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Şekli verilen kurabiyelerin üzeri önce yumurta akına sonra toz şekere batırılır.

Hazırlanan anne kurabiyesi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirilir.

Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra servise sunulur.

Ben bu tarif ile 29 adet kurabiye elde ettim.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.