Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Slatka Tarifi (Boşnak Tatlısı)


Slatka Tarifi (Boşnak Tatlısı)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(76)

Slatka Tarifi (Boşnak Tatlısı) İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • Yarım su bardağı irmik,
  • Yarım çay bardağı hindistan cevizi,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 2 buçuk su bardağı şeker,
  • 2 buçuk su bardağı su,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Slatka (Boşnak Tatlısı) Tarifi


Slatka Tarifi Nasıl Yapılır?

Tatlının şerbetini hazırlamak için, toz şeker ve su tencereye koyulur.
Ocağın üzerinde, şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtılır (kaynatmıyoruz).
Şeker tamamen eriyince, içerisine vanilya ve limon suyu ilave edilip, karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve hindistan cevizi, bir kap içerisinde harmanlanır.
Yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile, krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Daha sonra üzerine yoğurt ilave edilip çırpılır.

Elde edilen karışıma, unlu karışım eklenir ve spatula veya kaşık ile, güzelce karıştırılır.

Elde edilen hamur, 28 santim ebatında, tereyağı ile yağlanmış borcam içerisine boşaltılır.

Önceden ısıtılmış 175° fırında, yaklaşık 35 dakika pişirilir.

Kürdan kontrolü yapılıp, fırından alınır ve hemen dilimlenir.

Üzerine soğuk şerbet dökülür ve hazırlanan slatka (boşnak tatlısı), şerbetini çekip soğuyuncaya kadar, oda ısısında bekletilir.

Üzerine pudra şekeri serpiştirilir ve arzuya göre süslenerek, servise sunulur.

Not; Kek sıcak, şerbet soğuk olacak.

Bu nefis Slatka (Boşnak Tatlısı) Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 76 )

10 yorum

    • Ben kelepçeli kalıpta yapmıştım. O an borcamım boşta değildi. Normalde borcamda yapıyorum :) Sevgiler..

    • Defterinizde kayıtlı kalıyor. Bu sayede istediğiniz tarife kolayca ulaşabilirsiniz.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?