Çıtır çıtır tavuk yamak için bu harika soslu çıtır tavuk tarifi videomuzu izleyebilirsiniz. Dışı çıtır içi lokum gibi nefis çıtır tavuk tarifi sizi bekliyor.

Soslu çıtır tavuk yapmak için gerekli olan tavuk gögüs eti, uzun uzun parmak genişliğinde dilimlenir. Sosunu hazırlamak için geniş bir kap içerisine salça, yoğurt, yumurta, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır…

Tarifin tamamı için videoyu izleyip alt kısımda tarifin detaylı anlatımını okuyabilirsiniz.

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Videosu

Soslu çıtır tavuk tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü, (Yaklaşık 500 gr.)
• 1 çorba kaşığı yoğurt,
• 1 çorba kaşığı domates veya biber salçası,
• 1 yumurta,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• Pul biber,
• Karabiber.

Bulamak için;

• Un.

Kızartmak için;

• Sıvı yağ.

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Soslu çıtır tavuk tarifi yapmak için gerekli olan tavuk gögüs eti, uzun uzun parmak genişliğinde dilimlenir.

Geniş bir kap içerisine salça, yoğurt, yumurta, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır.

Dilimlenen tavuk etleri salçalı sosun içerisine konulup karıştırılır.

İyice sosa bulanmış olan tavuk etleri, üzeri streç ile kapatılıp buz dolabında en az 3 saat bekletilir.

Geniş bir tabağın içine un konulur ve dinlenen tavuklar una bulanır.

Teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konulup kızdırılır.

Unlanan parmak tavuklar orta ateşte önlü arkalı olarak kızartılır.

Kızaran soslu çıtır tavuk servis tabağına çıkartılıp sıcak olarak servise sunulur.

Not; Tavuklar 2 yemek kaşığı yağ içerisinde kızartılır ve tavanın içerisinde yağ bittikçe 1’er kaşık kadar eklenir. Önemli olan tavukların fazla yağ içerisinde kızarmamasıdır.

Tavuk dilimlerini fazlaca hazırlayıp dondurucuda muhafaza edebilir.

Buzluktan çıkınca çözdürüp una bulayarak kızartabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.