Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi (Videolu)


Soslu Çıtır Tavuk Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(46)

KAÇ KİŞİLİK

4-6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Çıtır çıtır tavuk yamak için bu harika soslu çıtır tavuk tarifi videomuzu izleyebilirsiniz. Dışı çıtır içi lokum gibi nefis çıtır tavuk tarifi sizi bekliyor.

Soslu çıtır tavuk yapmak için gerekli olan tavuk gögüs eti, uzun uzun parmak genişliğinde dilimlenir. Sosunu hazırlamak için geniş bir kap içerisine salça, yoğurt, yumurta, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır…

Tarifin tamamı için videoyu izleyip alt kısımda tarifin detaylı anlatımını okuyabilirsiniz.

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Videosu

Soslu çıtır tavuk tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü, (Yaklaşık 500 gr.)
  • 1 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 çorba kaşığı domates veya biber salçası,
  • 1 yumurta,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Pul biber,
  • Karabiber.

Bulamak için;

  • Un.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

 

Soslu Çıtır Tavuk Tarifi


Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Soslu çıtır tavuk tarifi yapmak için gerekli olan tavuk gögüs eti, uzun uzun parmak genişliğinde dilimlenir.

Geniş bir kap içerisine salça, yoğurt, yumurta, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır.

Dilimlenen tavuk etleri salçalı sosun içerisine konulup karıştırılır.

İyice sosa bulanmış olan tavuk etleri, üzeri streç ile kapatılıp buz dolabında en az 3 saat bekletilir.

Geniş bir tabağın içine un konulur ve dinlenen tavuklar una bulanır.

Teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konulup kızdırılır.

Unlanan parmak tavuklar orta ateşte önlü arkalı olarak kızartılır.

Kızaran soslu çıtır tavuk servis tabağına çıkartılıp sıcak olarak servise sunulur.

Not; Tavuklar 2 yemek kaşığı yağ içerisinde kızartılır ve tavanın içerisinde yağ bittikçe 1’er kaşık kadar eklenir. Önemli olan tavukların fazla yağ içerisinde kızarmamasıdır.

Tavuk dilimlerini fazlaca hazırlayıp dondurucuda muhafaza edebilir.

Buzluktan çıkınca çözdürüp una bulayarak kızartabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 46 )

26 yorum

    • Yumurtasız denemedim ama eksikliği hisedilir diye düşünüyorum. Olmaması da büyük bir problem yapmaz :) Sevgiler..

    • Tavuklar sosun içerisinde ne kadar bekletilse o kadar lezzetli olur. Ama 10 dakika da olur :) Sevgiler.

    • Olur Serpil Hanım. Sosu ile bütünleşeceği için daha da lezzetli olacaktır :)

  1. Yaptım lezzeti harika oldu ama çıtır olmadı gerçi eşim yumuşak haliyle de çok beğendi

    • Merhaba unla yaptım fakat adı gibi çıtır olmuyor aksine içi pişmemiş hissi verıyor yumusak oldugu için .. Çıtır yapmak için neyapabılırım acaba?

      • İçi pişmemişse çok hızlı pişirmiş olmalısınız. Galeta ununa bulayarak daha çıtır bir tavuk elde edebilirsniz. Sevgiler..

  2. Hiç yapmadım denemek istiyorum ama Bulamak için galeta daha iyi olabilir mi acaba yoksa unla daha mı çıtır oluyor?

    • Galeta daha çıtır olur. Ama unla da çok lezzetli oluyor. İki şekilde de yapılabilir :) Sevgiler…

  3. Aynisini mayonez tuz ve kara biber ilee buluyorum 1 saat sonrada once yumurta sonra galeta ununa bandirip kizartiyorum

  4. Ben bu tavuk tarifini her zaman yaparım kızlar bayılır. Yanına patates kızartması ve güzel bir pilavla afiyet olsun…

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?