Sosyete Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 2 su bardağı un,
• 100 gr margarin,
• 2 paket vanilin.

Üzeri için;

• 3 su bardağı hindistan cevizi,
• 1 kase fındık.

Sosyete Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosyete lokumu tarifi yapımı için öncelikle vanilin ve margarin hariç, kalan malzemelerin tümü tencerenin içerisine alınır ve iyice karıştırılır.

Kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp, margarin ve vanilin ilave edilerek mikser ile 10 dakika çırpılır.
Fırın tepsisinin içerine hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi serpiştirilir.

Hazırlanan muhallebi, hindistan cevizinin üzerine dökülüp, yaydırılır ve bir gece buz dolabında bekletilir.
Bekletilen muhallebi 3 cm 3 cm kareler halinde dilimlenir.

Dilimler elde yuvarlanıp, hindistan cevizine bulanır servis tabağına dizilir.

Son olarak üzerilerine fındık batırılıp, sosyete lokumu servise hazır edilir.

Not: Muhallebiler elde şekillendirilirken yapışırsa hindistan cevizi ile toparlanabilir.

Bu enfes Sosyete Lokumu Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.