Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Makarnalı Börek Tarifi: Su Böreği Tadında (Videolu)


Makarnalı Börek Tarifi: Su Böreği Tadında (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(48)

KAÇ KİŞİLİK

8-10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Makarnalı börek tarifi, su böreği tadını aratmayan, kolayca yapabileceğiniz, nefis bir börek tarifi.

Börek çeşitleri arasında su böreğinin yeri ayrıdır ve sevmeyeni de yoktur. Yapımı biraz zahmetli olduğu için her zaman yapmaya vakit bulamıyoruz. Makarna böreği tam da böyle canınız börek çektiğinde devreye giriyor.

Makarnalı börek tarifini daha önce denemediyseniz, mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.

Su Böreği Tadında Makarnalı Börek Tarifi Videosu

Su böreği tadında makarnalı börek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

 

Makarnalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka,
  • 1 paket makarna,
  • 1 su bardağı lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Sosu için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

 

Makarnalı Börek Tarifi


 

Makarnalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye bolca su doldurulup ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynayan suyun içerisine tuz ve makarna eklenip, makarnalar iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır (normalden biraz daha fazla haşlayın).

Makarnalar haşlanınca süzgeç içerisine boşaltılır ve üzerine biraz soğuk su gezdirilip suyu süzülür (makarnaların birbirine yapışmasını önlemek için).

Makarnalar tekrar tencereye alınır ve üzerine peynir ile ince kıyılmış maydanoz ilave edilerek karıştırılıp soğumaya bırakılır.

Sosunu hazırlamak için gerekli olan yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağ derin bir kase içerisine alınır.

Tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpılır ve sos hazır hale getirilir.

Hazırlanan sosun yarısı makarnaların üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır.

Yufkalardan ilki uçları dışa sarkacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine serilir.

Soslu peynirli makarnanın yarısı yufkanın üzerine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.

Makarnaların üzerine 2. yufka büzülerek yerleştirilir ve kalan makarnalar yufkanın üzerine boşaltılıp, düzgün bir şekilde yaydırılır.

Son yufkada büzülerek makarnaların üzerine kapatılır ve kenarlarına sos sürülüp, tepsinin dışında kalan yufkalar içe doğru kapatılır.

Su böreği tadında makarnalı börek üzerine, kalan sos dökülür ve fırça yardımı ile her yerine sürülür.

Hazırlanan makarna böreği önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.

Pişirilen makarnalı börek fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, dilimlenerek servise sunulur.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 48 )

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?