Süt Reçeli
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Süt Reçeli

Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

Hem kahvaltıda ekmeğe sürüp yiyebileceğiniz, hem de tatlı, pasta ve keklerin lezzetine lezzet katmak için kullanabileceğiniz, nefis bir reçel yapmak istermisiniz ? Yapımı oldukça kolay, ama biraz oyalayıcı olan bu nefis süt reçeli tarifini mutlaka denemenizi öneriyorum. Şimdiden afiyet olsun.

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • Yarım çay kaşığı karbonat.


Süt Reçeli

 

Süt Reçeli Nasıl Yapılır ?

Süt reçeli yapmak için öncelikle süt ile toz şeker  büyük bir tencereye koyulur ve ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.
Süt kaynamaya başlayınca içerisine yarım çay kaşığı karbonat ilave edilir.
Orta ateşte ara ara karıştırarak, 1 saat kadar kaynatılır (karıştırmayı ihmal etmeyin, dibini tutabilir).
Kaynadıkça rengi koyulaşıp, miktarı azalacaktır.

 

Kaynatılan reçel, akıcı krema kıvamına gelince ocaktan alınır (dolapta bekleyince, kıvamı katılaşıyor).
Reçel soğuduktan sonra mikser yardımı ile 5 dakika kadar çırpılır.
Bu işlem sayesinde reçelin rengi açılacak, hemde pürüzsüz bir kıvam alacak.

 

Hazırlanan süt reçeli kavanoza doldurulur ve kapağı kapatılarak buzdolabına kaldırılır.
Bu şekilde buzdolabında 2 aya yakın bir süre, bozulmadan muhafaza edilebilir.
Bu nefis Süt Reçeli Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kahvaltı Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?