Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 5 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 su bardağı arpa şehriye (tel şehriye ile de yapabilirsiniz),
  • 1 su bardağı süt,
  • Nane,
  • Tuz.

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi



Sütlü Şehriye Çorbası Yapılışı

Sütlü şehriye çorbası yapmak için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı salça, tencereye koyulur ve ocağın üzerinde karıştırarak kavrulur.
Salça kavrulduktan sonra üzerine 5 su bardağı su ilave edilip karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.

 

Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca, üzerine 1 su bardağı arpa şehriye ilave edilir.
Şehriyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatılır.
Şehriyeler yumuşayınca çorbaya karıştırarak 1 su bardağı süt eklenir ve 1 taşım daha kaynatılır.

 

Son olarak çorbaya tuz ile nane ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan sütlü şehriye çorbası ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik çorba elde ediliyor.

 

Not; Arpa şehriye çorbasını birde sütlü deneyin derim.
Çorbaya ilave edilen 1 su bardağı süt sayesinde çorbanın tadı yumuşayıp hafifliyor, hemde besleyiciliği ve lezzeti artıyor.
Küçük büyük herkesin severek yiyeceği nefis bir çorba :) Mutlaka deneyin.
Bu nefis Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?