Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Sütlü Serpme Börek Tarifi (Videolu)


Sütlü Serpme Börek Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(42)

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütlü serpme börek tarifi; Yumuşacık kıvamı olan, yedikçe lezzeti iştahınızı daha çok kabartan bu lezzetli börek tarifi mutlaka defterinizde olmalı.

4 adet hazır yufka ile yapılan nefis sütlü serpme börek ile kendinize ve sevdiklerinize ziyafet çekebilirsiniz.

Biz ilk yaptığımızda böreğin kıvamına bakınca hayret içinde kaldık. Puf puf yumuşacık bir kıvamı ve muhteşem güzel bir lezzeti oldu. Ve dedim ki, işte aradığım börek bu. Çabucak oluyor ve inanılmaz bir lezzet alıyorum yerken. Arkadaşlarıma ikram ettiğimde kesinlikle çok mutlu olacaklar :) Şimdiden sizlere de afiyet olsun.

Sütlü Serpme Börek Tarifi Videosu

Sütlü serpme börek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

 

Sütlü Serpme Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka.

Sosu için;

  • 1 adet yumurta,
  • 2 su bardağı süt (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (11o ml.),
  • 1 tutam tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

İç harcı için;

  • 200 gr. lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

 

Kolay Sütlü Serpme Börek Tarifi


 

Sütlü Serpme Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü serpme börek tarifi sosu için gerekli olan malzemeler, derin bir kap içerisine alınır ve iyice karıştırılıp hazır edilir.

İç malzemesi için maydanozlar ince ince kıyılıp, lor peynir ile karıştırılır.

Büyük boy dikdörtgen borcam tepsi yağlanıp hazırlanır.

Yufkalar ortadan ikiye bölünür ve ilk parça soslanmadan tepsiye yerleştirilir.

Diğer yufka sosun içerisine batılırıp çıkartılır ve kuru yufkanın üzerine serilir.

Bir yufka daha soslanarak yerleştirilir ve üzerine peynirli harcın yarısı serpiştirilir.

Üzerine tekrar kuru yufka serilip, düğer yufka soslanarak yerleştirilir.

Kalan iç harcı üzerine serpiştirilip, tek yufka hariç kalan yufkalar sosa bulanarak tepsiye yerleştirilir.

Son yufka kuru olarak yerleştirildikten sonra hazırlanan sütlü serpme börek dilimlenir.

Kalan sos üzerine gezdirilerek dökülüp her yerine yaydırılır.

Tercihe göre üzerine susam ve çörek otu serpiştirilir ve buz dolabında 10-15 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen sütlü serpme börek dolaptan alınıp, önceden ısıtılan 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen börek fırından alınır ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunulabilir.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 42 )

71 yorum

  1. Tafsiye ederim yapimi cok basit hem de cok mükemel senelerdir yaptigim ben de bir tanidiktan ögrendim aksamdan yapin dolaba koyun kulanacaginiz zaman atin firina ve yahut sabahtan hazirlayin misafir geldigi zaman pisirin.

  2. Dolapta durma süresi çok önemli mi akşamdan yapıp dolaba koysak sabah fırına sürsek nasıl olur

    • Benim fırınım turbo başka türlü pişiremiyorum :) Siz normalde böreklerinizi nasıl pişiriyorsanız bunu da o şekilde pişirebilirsiniz.

  3. Yantlarımızı hemen alamıyoruz cevap geldiğinde bana bildiri gelmiyor acaba ne için?

    • Elimden geldiğince çabuk geri dönüş yapmaya çalışıyorum. Bundan sonra bildirileri alabileceksiniz. Sevgiler..

  4. Tepsiye yufkayı koymadan yağ sürülmüyormu? Birde ıspanaklı da olurmu sevgiler kolay gelsin

    • Evet Nuray Hanım. Yağlanması gerekiyor. İstediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.

  5. İlgi ve alakanız on numara inanin ben sizin tariflerle bir erkek olarak müthiş yemekler yapıyorum :))

    • Nasıl rahatınıza gelirse o şekilde yapabilirsiniz. Keserek yapsanız da fark etmez.

      • Merhaba surkli ikiye mi boluyorz dort yufkayida en alta ve araya kuru koyup digerlerini soslayip koyuyorz drglmi.

        • Yufkaların tümünü ikiye bölüyoruz en alt ve en üste yerleştirdiğimiz yufka hariç tamamını sosa buluyoruz.

  6. Melda Hanima katiliyorum cünkü ,Yurt disinda olanlar malesef hepimizin büyük problemi bu Burda yas taze yufka satlimiyor yasak paketlenmis sanki sac yufkasi gibi Cabuk kiriliyor ve cok zor birbirinden ayriliyor ne yapmamiz lazim aydinlatirsaniz cok memnun oluruz tesekkürler..

    • Yumurta kıvam ve lezzet veriyor. Yumurtasız denemedim ama olmazsa da sorun olmaz diye düşünüyorum.

  7. Ben anlamadim yufka 4 tane tepsiye yarım yarımmi dosuyorsun onu aciklarmisiniz teşekkür ederim

  8. İki su bardağı süt fazlamı diye düşündüm.Çünkü böreğin içi hamur olurmu.?

    • Şimdiye kadar böyle bir yorum gelmedi.. Benim yaptığımda hamur olmamıştı :) Güvenle yapabilirsiniz. Sevgiler..

  9. Yurt dışındayim bakkallardan aldığımız paket icindeki yufkalardan yapsak aynı tat olurmu?

    • Sizin yufkalarınızla ilgili bilgim yok ama bizim kullandığımı yufkalarda paket yufka :) Sevgiler.

  10. Merhaba bu uygulamayı kıymalı harçta yada ıspanaklı peynirde kullansak tadı nasıl olur

    • Öyle de olur sorun olmaz sadece en alta yerleştirdiğiniz parçayı soslamayın. Tepsiye yapışabilir.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?