Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Sütlü Un Helvası Tarifi – Tam Ölçülü (Videolu)


Sütlü Un Helvası Tarifi – Tam Ölçülü (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(65)

KAÇ KİŞİLİK

8-10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

 

Sütlü Un Helvası Tarifi Videosu

Sütlü un helvası tam ölçülü tarifi yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı,
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 su bardağı toz şeker.

 

Tam Ölçülü Sütlü Un Helvası Tarifi

Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü un helvası tarifi yapmak için geniş bir tencereye veya tavaya tereyağı konulup eritilir.

Üzerine 1 su bardağı un ilave edilip altın rengi olana kadar sürekli karıştırarak kavrulur.

Süt, toz şeker ve vanilya bir kap içerisinde iyice karıştırılır.

Hazırlanan sütlü karışım, dikkatli bir şekilde kavrulan unun üzerine dökülür.

Hızlı hızlı karıştırarak unun şerbeti çekip kıvam alması sağlanır.

 

Kıvam alan helva ocaktan alınarak oda ısısında ılınmaya bırakılır.

Sütlü un helvası  ılındıktan sonra arzuya göre şekillendirilip servise sunulur.

Not; Arzu edilirse şerbetini dökmeden önce içerisine iri çekilmiş ceviz içi konulabilir.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 65 )

32 yorum

  1. İlk defa yaptım helva ve harika oldu sadece şekeri biraz fazla geldi 2 parmak eksik kullanılsa bizim damak zevkinlmize göre tam olur onun dışında ölçüler tam Teşekkürler tarif için

  2. Sakin yapmayın bu tarifi daha önce defalarca helva kavurdum gayet güzel oldu bu tarifi gorunce bide bunu deneyeyim dedim ben iki olcu denedim ama tarihteki un yetersiz 40 dakikadan fazla kavurdum unu az olduğu için sütü karınca cıvık kaldi. Hem emeğime hemalzemelerime yazık oldu

    • Helva Sütlü olduğu için yumuşak kıvamlı oluyor ama kesinlikle cıvık olmuyor. Sürekli yaptığım bir tariftir şimdiye kadar beni hiç yanıltmadı.

  3. Helvanın şeker oranı çok fazla oldu.Bence yarım bardaktan bir parmak fazla olsa yeter.Çocuklar bile çok şekerli olmuş dediler.Onun dışında güzel bir tarif.Teşekkürler…

    • Bize çok yerinde gelmişti çok şeker kullanamamıza rağmen ama damak zevki farklıdır. Azaltılmasında mahsur olmaz.

  4. Vallahi cok guzel tarifleriniz var tebrik ediyorum. Evde yapmak cok eglenceli. Severek yapip yiyiyoruz

    • Evet sayfadaki yeni güncellemelerimizle artık watsapta da paylaşım yapılabiliyor.

  5. yani koskoca internet bir tane duzgun “tarif” bulmak imkansiz. kimisi “pilav tenceresinekoyun” diye tarif verir ” kimisi de “aldiginda un” gibi abuk subuk kavramlarla. kac kasik, kac gram, kac mililitre, orta dereceli acik ocakta kac dakika, kac saat? tarif dediginiz bu bilgileri verir. zaten “aldiginca un” kavramini anlayabilecek olsak sizin tarifinize ihtiycimiz olmaz. kadinca tarifler bu haykirisim direkt size degil, genelde tarif verenlere.

    • Elimden geldiğince açıklayıcı vermeye çalışıyorum. Aldığı kadar un diyorsam elde etmeniz gereken kıvamı söylüyorumdur muhakkak. Bazen bu kavramlarıda söylemek durumunda kalabiliyoruz. Pilav tenceresini 10 yaşındaki çocuklarda biliyor artık bunu bilmeyenin olduğunu pek sanmıyorum. Saat dakika kavramına gelince ocak ve fırın ayarı her ne kadar yapılsa da her ocak ve her fırın farklı pişirir bu da zaten tecrübe ile oturacaktır. Verilmesi gereken yerde yine onu da veriyorum. Kısık ateş, harlı ateş diye bir ayrım yapılmamışsa zaten orta ateşte yapılır pişirme işlemi. Bunları ayrı ayrı yazacak olasam destan yazmışsınız diye söylenir herkes eminim çünkü bayaaaa uzun bir yazı olur.

    • Rengini ayarlamanız lazım dakika tutmamıştım ki zaten ocağın ısısı tencere gibi faktörlerle çok değişkenlik gösterir. Sevgiler..

    • Bir miktar helvayı kaşığa bastırdım. (fotoğraftaki gibi)
      Daha sonra helvayı kaşıktan çıkarıp tabağa yerleştirdim.

  6. Bu tarifleri b8zlerle paylastiginiz icin tesekkur ederim sekli daha farkli ilgi cekici pasta tarifi varmi acaba

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?