Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi


Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
0
(0)

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

(30 adet kurabiye)

Hamuru için;

  • 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış),
  • 100 ml. tahin (1 küçük çay bardağı),
  • 50 ml. üzüm pekmezi (Yarım küçük çay bardağı),
  • 100 ml. sıvı yağ (1 küçük çay bardağı),
  • 1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak),
  • 80 gram toz şeker (1 küçük çay bardağı),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 300 gram un (Yaklaşık 4 büyük çay bardağı).

Üzeri için;

  • 1 yumurta akı,
  • 3 yemek kaşığı susam.

Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi


Tahin Pekmezli Kurabiye Yapılışı

Un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Karışıma, bardak ile azar azar un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.

Kurabiye hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, üzerine hafifçe bastırarak şekillendirilir.

Hazırlanan tahin pekmezli kurabiye, önce yumurta akına, daha sonra susama bulanır.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizilir.

Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir (15-20 dakika).

Fırından çıkartılan kurabiyeler, tepsi içerisinde ve serin bir yerde soğumaya bırakılır.

Tamamen soğuduktan sonra, servise sunulur.

Not; Kurabiyeleri dağılmamaları için, soğumadan tepsiden çıkarmayın.

Fırından çıkarttıktan sonra, tercihen balkon gibi bir yerde veya serin bir zemin üzerinde soğutun.

Bu nefis Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 0 ( Oylayan kişi: 0 )

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?