Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi


Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(6)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Salatası için;

  • 4 adet patlıcan (közlenmiş kabukları soyulmuş),
  • 4 çorba kaşığı tahin,
  • 1 su bardağı süzme yoğurt,
  • Yarım limon suyu,
  • 3 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber.

 

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi


Tahinli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Tahinli patlıcan salatası yapmak için öncelikle yoğurtlu karışım hazır edilir.
Derin bir kase içerisine yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tuz koyulur ve pürüzsüzleşene kadar çırpılır.
Közlenip kabukları soyulmuş patlıcanlar çatal yardımı ile ezilir.
Ezilen patlıcanlar yoğurtlu karışım üzerine eklenir ve güzelce karıştırılır.

 

Hazırlanan tahinli patlıcan salatası servis tabağına alınır.
Üzerine kızdırılmış pul biberli zeytinyağı gezdirilir ve servise sunulur.

Bu nefis Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 6 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?