Tam Kıvamında Yoğurt Tatlısı Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Tam Kıvamında Yoğurt Tatlısı Tarifi

Tam Kıvamında Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurt tatlısı, kolay yapımı ve hafif lezzeti ile çok beğenilen bir şerbetli tatlı. Çay saatlerinde, özel günlerinizde veya bayramlarda, misafirlerinize kolay vede lezzetli bir tatlı ikram etmek isterseniz, tam kıvamında yoğurt tatlısı tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Kek harcı için;

  • 4 adet yumurta,
  • Yarım su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 buçuk su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 paket kabartma tozu  (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 buçuk limon kabuğu rendesi,
  • 1 çay bardağı öğütülmüş fındık (çay bardağı ölçüsü: 125 ml.).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 1 parça limon.

Tam Kıvamında Yoğurt Tatlısı Tarifi



Tam Kıvamında Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Tam kıvamında yoğurt tatlısı şerbeti için gerekli olan malzemeler tencereye alınıp karıştırılır.
Ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kaynatılır.
Süre sonunda kaynatılan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kek harcı için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile iyice köpürene kadar çırpılır (4 dakika kadar).
İyice köpürüp kabaran karışıma sıvı yağ, yoğurt ve vanilya ilave edilip, köpükleri söndürmeden biraz daha karıştırılır.
Elde edilen karışıma irmik, un, fındık, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ilave edilir.
Spatula yardımı ile alttan üste doğru, güzelce birbirine karışana kadar karıştırılır.

 

Elde edilen kek harcı, tereyağı ile yağlanmış büyük yuvarlak borcam içerisine boşaltılır (aynı ölçüde başka bir tepsi de kullanabilirsiniz).
Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir (ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın).
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve şerbetini daha güzel çekmesi için dilimlenir.
Dilimlenen sıcak tatlının üzerine, soğuk şerbet dökülür.

 

Hazırlanan tam kıvamında yoğurt tatlısı, şerbetini çekip soğuyana kadar dinlendirilir (en az 2 saat).
Daha sonra üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Bu nefis Tam Kıvamında Yoğurt Tatlısı Tarifi için Bera.tatlidunyası‘na çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?