Şekerpare Tarifi: Tam Ölçülü Şekerpare (Videolu)

Şekerpare tatlısı herkes tarafından çok sevilen, yapımı oldukça kolay ve çok lezzetli bir şerbetli tatlı.

Bayramlarda, çay saatlerinde veya iftar sofralarında, sevdiklerinize ikram etmek için, kolayca yapabilirsiniz.

Ölçü ve lezzet garantili bu nefis tam ölçülü şekerpare tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi Videosu

Tam ölçülü şekerpare tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine),
125 gram yumuşak margarin,
1 su bardağı pudra şekeri,
3 buçuk yemek kaşığı irmik,
1 paket kabartma tozu (10 gram),
1 paket vanilya (5 gram),
3 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı su,
Çeyrek limon suyu.

Tam Ölçü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekerparenin şerbetini hazırlamak için gerekli olan su ile toz şeker, tencereye alınır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca, içerisine limon suyu ilave edilir ve 5 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.

Hazırlanan şerbet, iyice soğuması için oda ısısında bekletilir.

Şekerparenin hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine alınır.

Elle güzelce yoğrularak karıştırılır ve üzerine azar azar un ilave edilerek, iyice yoğrulur.

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve hafif uzunlamasına yuvarlanır.

Üzerine hafif bastırılıp oval şekil alması sağlanır ve şekli verilen şekerpare, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Hamurun hepsi bu şekilde yapılıp bitirilir ve tepsiye dizilir.

Hazırlanan şekerparelerin üzerine, yumurta sarısı sürülür ve çatalın arkası ile çizik atılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırından alınan şekerpare tatlısının üzerine, tek tek kepçe ile soğuk şerbet dökülür (tatlı sıcak şerbet soğuk olacak).

Bütün şerbet tatlıların üzerine gezdirildikten sonra, şerbetini iyice çekmesi için bekletilir.

Şerkerpare tatlısı şerbetini çektikten sonra servise sunulur.

Bu ölçüler ile 34 adet şekerpare elde ettim.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

36 yorum

Lale dedi ki:
16 Nisan 2018, 12:22
Bugünn denedim,sahane oldu..tarif icin çok sagolun
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  16 Nisan 2018, 12:49
  Afiyet olsun :)
  Cevapla
şekerpare tarifi dedi ki:
20 Şubat 2018, 01:23
Ayşe hanım tarifinizi deneyeceğim. Teşekkürler
Cevapla
Sam dedi ki:
12 Şubat 2018, 16:44
Berbat oldu tam ölçülerinde yaptım dağıldı piştikten sonra tamamen toz gibi oldu bence bir eksiklik var sanırım çöpe gitti hepsi
Cevapla
- AyseTuzak dedi ki:
  13 Şubat 2018, 12:36
  Şekerpare tarifi tam ölçülü ve garanti bir tariftir. Her zaman yaptığım bir tatlı ve hiç böyle bir sorun yaşamadım. Videosunu siteye yeni ekledim. İzleyerek sorunun ne olduğu bulabilirsiniz. Sevgiler.
  Cevapla
Hatice Gunes dedi ki:
30 Aralık 2017, 09:38
Bu Tarif ten kac tepsi cikiyor.2 tepsi icin ne yapmaliyiz. ?
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  30 Aralık 2017, 11:36
  Bir tepsi çıkıyor Hatice Hanım. İki katı malzeme ile yapabilirsiniz.
  Cevapla
GAMZE dedi ki:
28 Kasım 2017, 09:48
FIRINDA KAÇ DAKİKA PİŞMELİ
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  28 Kasım 2017, 10:19
  Fırına göre değişir pişirme süresi. Üzerinin kızarmış olması yeterli 7 dakika sonra bir kontrol edersiniz sonrasında kontrollü olarak pişirirsiniz. Sevgiler..
  Cevapla
seyma dedi ki:
11 Haziran 2017, 20:25
Tarifiniz çok güzel oluyor teşekkürler.Size bir sorum var hamur arttı onu saklayıp kullanabilir miyim sonra. Bir bilginiz varmı bu konuda.
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  12 Haziran 2017, 10:21
  Pişmiş olarak saklarsanız daha iyi olur. Tatlı hamuru saklmadım hiç emin değilim.
  Cevapla
Ozlem dedi ki:
29 Mayıs 2017, 17:41
Pudra şekeri yerine normal şeker kullanabilir miyiz
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  30 Mayıs 2017, 11:24
  Hamurun dokusu ve kıvamı aynı olmaz. Pudra şekeriyle yaparsanız sonuç daha memnun edici olacaktır.
  Cevapla
Gamze dedi ki:
11 Mart 2017, 09:05
Margarini eritip kullansam olurmu
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  11 Mart 2017, 13:08
  Hayır o zaman daha fazla un alacağı için olmaz.
  Cevapla
Merve Koç dedi ki:
3 Temmuz 2016, 06:31
Tarif için tesekkürler bugün.yaptin haarika oldular :)
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  3 Temmuz 2016, 10:02
  Afiyet olsun Merve Hanım :) beğenmenize sevindim.
  Cevapla
  - Mine dedi ki:
    4 Temmuz 2016, 13:50
    Herkes şerbet sicK tatlıda sıcak olucak diyor siz soğuk sıcak demişsiniz doğrumu
    Cevapla
    - Kadınca Tarifler dedi ki:
      10 Temmuz 2016, 16:14
      Nasıl yapıyorsam o şekilde yazdım Mine hanım. Güvenle deneyebilirsiniz.
      Cevapla
      - Gizem dedi ki:
        19 Ağustos 2016, 14:02
        Ben de yaptim fakat çatladı denildigi gibi. Bence unun olcusu biraz fazla geliyor hamur sert oluyor. Kulak memesi kivaminda olmali bunun icin hamurun olcusu azaltilmali
Hatice dedi ki:
24 Haziran 2016, 15:48
Selamaleykum bu tarif bir tepsilik mi acaba..iki kişi için çok olur mu
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  24 Haziran 2016, 18:45
  Bir tepsilik. Evet çok olur. Ama pişirdikten sonra yiyebileceğiniz kadarını şerbetleyip kalanını dondurucuya atabilirsiniz. Daha sonra buzunu çözdürüp sıcak şerbet soğuk tatlı şeklinde hazırlayabilirsiniz :) Yada yarım ölçü yapın tercih sizin :) sevgiler..
  Cevapla
Mahmut dedi ki:
9 Haziran 2016, 14:22
Çatladı
Cevapla
Gülcan Kamar dedi ki:
7 Mayıs 2016, 14:07
Merhaba peki yumurtadan dolayı şerbet tam çekmezse hani ek bir tabaka oluşuyor ya üzerinde içi kuru kalmaz mı?
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  7 Mayıs 2016, 22:28
  Sorun olmuyor Gülcan Hanım. Kalın bir tabaka oluşturmuyor yumurta.
  Cevapla
Gülbahar dedi ki:
29 Nisan 2016, 13:40
Pudra sekeri yerine toz şeker koysam olur mu acaba
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  29 Nisan 2016, 16:06
  Olur ama kıvam ve görüntü olarak farklı olur.
  Cevapla
Süleyman Ayfer Sarıkaya dedi ki:
1 Nisan 2016, 15:22
Neden çatladılar anlamadım.
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  2 Nisan 2016, 10:57
  Hamurun kıvamını sert olmuş olabilir.
  Cevapla
  - Pınar dedi ki:
    27 Haziran 2016, 18:30
    Ben de 3.5 sb un kullandım benimki de çatladı ama içine mecburen 1/2 pudar şekeri 1/2 toz şeker koydum belki de ondandır…
    Cevapla
    - Kadınca Tarifler dedi ki:
      27 Haziran 2016, 23:02
      Toz şeker hamurda farklılık yapar. Toz şeker ve pudra şekerinin hamura verdiği kıvam farklıdır.
      Cevapla
Ayşe dedi ki:
31 Mart 2016, 18:30
Olcunun yarisini kullansak ayni sekilde serbettede az cikmasi icin olurmu
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  1 Nisan 2016, 08:07
  Evet Ayşe Hanım olur.
  Cevapla
Süeda Baysal dedi ki:
16 Mart 2016, 17:48
İyi günler. Üzerine sürülen yumurta koku yapar mı yerken acaba?
Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  17 Mart 2016, 10:27
  Hayır kesinlikle yapmıyor.
  Cevapla
  - Süeda Baysal dedi ki:
    23 Mart 2016, 06:02
    Teşekkür ederim :-)
    Cevapla