Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pudra şekeri,
• 1 yumurta beyazı,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 250 gram margarin (oda ısısında yumuşamış),
• 4 su bardağı un,
• 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz,
• 1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın,
• 1 paket vanilya(5 gram),
• 1 paket kabartma tozu(10 gram).

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
• 2 tatlı kaşığı tarçın.

Tarçınlı Cevizli Kurabiye Yapılışı

Kurabiye hamuru için un haricinde gerekli olan malzemelerin tamamı yoğurma kabına konulur.

Azar azar un ilavesi ile yoğrulup yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 160° fırında altları kızarıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Pudra şekeri ve tarçın bir kase içerisinde karıştırılır.

Fırından çıkartılan kurabiyeler sıcağıyla hemen pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanıp servis tabağına dizilir.

Hazırlanan tarçınlı cevizli kurabiye oda ısısında soğuduktan sonra servise sunulur.

Bu Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.