Tarhana Çorbası
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yaş tarhana,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 küçük soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2-2,5 litre sıcak su veya et suyu,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Tuz.

Tarhana Çorbası



Tarhana Çorbası Yapılışı

Buzdolabından çıkarılan yaş tarhana, bir kap içerisinde 2 su bardağı soğuk su ile açılır.
Tereyağı, sıvı yağ, rendelenmiş soğan ve sarımsak tencereye konularak ocağın üzerine alınıp, soğanlar hafifçe kavrulur.
Ardından içerisine bir yemek kaşığı salça eklenip kavurmaya devam edilir.
Daha sonra sıcak su veya et suyu ilave edilir ve karıştırılıp, kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayan suyun içerisine, su ile açılmış olan tarhana eklenir ve üzerine pulbiber serpilir.
Pişmekte olan tarhana çorbası içerisine, tuzu da ilave edilip kıvamını alıncaya kadar pişirilir.
İster piştikten sonra tamamına istenirse servis esnasında üzerine nane eklenerek sıcak sıcak servise sunulur.
Bu nefis Tarhana Çorbası Tarifi için Saniye Korkmaz‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?