Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Tavada Ekmek Tarifi


Tavada Ekmek Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
0
(0)

Tavada Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı tam buğday unu,
  • 1 su bardağı un,
  • Varsa kendi ürettiğiniz ekşi maya,
  • Yoksa 1 paket instant kuru maya (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı bal,
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1-2 su bardağı kadar ılık su (unun suyu çekme oranı farklı olabilir).

Tavada Ekmek Tarifi


Tavada Ekmek Yapılışı

Derin bir yoğurma kabı içerisinde un ve maya harmanlanır.

Beyaz un ve su haricindeki malzemelerde katılıp karıştırılır.

Azar azar su ilave edilerek yoğrulurken, bir yandan da beyaz un katılarak yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğrulur.

Elde edilen hamurun üzeri kapatılıp, mayalanması için ılık bir ortamda bekletilir.

Hamur mayalanıp kabarınca bezelere ayrılıp yarım saat kadar tekrar dinlendirilir.

Düz bir zemin üzerinde elle veya merdane yardımıyla fazla bastırmadan kalınca açılır.

Ekmekler yağsız tavada önlü arkalı çevrilerek pişirilir.

Bu nefis Tavada Ekmek Tarifi için Birgül’ün Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 0 ( Oylayan kişi: 0 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?