Tavada Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için;

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı süt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 2 su bardağı un.

Üzeri için;

• Çikolata sosu (pişirmeden sadece çırpılarak yapılan),
• 1 su bardağı soğuk süt.

Tavada Pamuk Kek Yapılışı

Tavada pamuk kek yapmak için gerekli olan yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ile süt ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Son olarak, vanilya, kakao, kabartma tozu ve un eklenip tekrar çırpılır.
Hazırlanan kakaolu kek hamuru, tereyağı veya margarin ile yağlanmış teflon veya granit tavaya dökülür.

Alüminyum folyo ocağın gözünü tamamen kapatacak büyüklükte 3-4 kat katlanır ve ocağın üzerine yerleştirilir.
Tavanın kapağı kapatılarak alüminyum folyo üzerine koyulur ve kapağında delik varsa kapatılır.
Tavada pamuk kek, kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda kürdan kontrolü yapılır ve pişirilen kek ocaktan alınır.
Tava içerisinde biraz dinlendirdikten sonra, servis tabağı üzerine ters çevrilerek çıkartılır.

Buzdolabında soğutulmuş 1 su bardağı süt ile, 1 paket çikolata sosu bir kap içerisine koyulur ve tel çırpıcı yardımı ile 2 dakika kadar çırpılır.
Hazırlanan çikolata sosu tavada pamuk kek üzerine dökülür.
Üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
Pamuk gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir kek. Mutlaka deneyin :)
Bu nefis Tavada Pamuk Kek Tarifi için Seda Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.