Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi



Tavuk Midye Tava Tarifi (Videolu)


Tavuk Midye Tava Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(50)

KAÇ KİŞİLİK

2-3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika


 

Tavuk Midye Tava Tarifi Videosu

Tavuk midye tava tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 


Tavuk Midye Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat.
  • 1 su bardağı sıvı yağ. (kızartmak için)

Sosu için;

  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 tutam kekik,
  • 2 diş sarımsak.

Tavukları bulamak için;

  • 1 su bardağı un.

 

Tavuk Midye Tava Tarifi


 

Tavuk Midye Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kase içerisine 2 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı karbonat koyulup karıştırılır.

Tavuk göğüs eti küp küp olacak şekilde doğranır ve karbonatlı suyun içerisinde yarım saat bekletilir.

Yarım saat sonunda tavuk etleri süzgeç içerisine alınır ve suları süzdürülür.

Tavuk etleri çok sık olmayacak şekilde çöp şişe geçirilerek dizilir.

Kızartma yapılacak tavaya çöp şişler sığmıyorsa uç kısımlarından kesilerek küçültülebilir.

Tavuk midye sosunu hazırlamak için, yayvan bir kase içerisine un, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatlar konulup harmanlanır.

Üzerine maden suyu eklenip güzelce karıştırılır ve  koyu boza kıvamında bir sos hazırlanır.

Tavukları bulamak için ise başka bir yayvan tabağın içerisine un konulur.

Kızartma tavasının içerisine sıvı yağ konulup iyice kızdırılır.

Tavuk midye şişler önce una daha sonra kızartma sosuna bulanıp kızgın yağın içerisine bırakılır.

Kızgın yağın içerisinde alt yüzleri altın sarısı oluncaya kadar kızartılır.

Kızarınca çevrilir ve diğer yüzlerinin de kızarması sağlanır.



Tavuk midye şişlerin iki yüzü de hafif kızardıktan sonra, ocak ateşi orta seviyeye alınıp kızartmaya devam edilir.

Tavuk şişler çevrilerek her tarafı eşit olacak şekilde kızartmaya devam edilir.

Kızartılan tavuklar servis tabağına çıkartılır ve sıcak olarak servise sunulur.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 50 )



32 yorum

  1. Harika bir tarif tavuk yemeyen oğlum bile yemeye başladı üstelik çok ta bereketli teşekkürler

  2. Uzun zamandır aklımda olan tarif, çok lezzetli bir o kadar da pratikti. Emeği geçen herkese teşekkürler.

    • Olur ama biraz sıkıntılı olur kızartmak. Çöp şişle daha rahat ve kolay oluyor.

  3. Slm ben bugn denedim muhtesemdi.birhakine misir unu kullansak nasil olur..tarif icin tesekkurle:)

    • Afiyet olsun Zeynep Hanım. Beğendiğinize sevindim :) Denemeden net bir şey söylemek istemiyorum ama denenebilir ;) Sevgiler…

  4. Denedim çocuklar bayildi tavuk yumuşacık ti dışı hafif Kitir çokta bereket li ..Tarif için teşekkür ler..

    • Tarifte yazıyor aslında dikkatinizden kaçmış sanırım. Önce una daha sonra sosa buluyoruz.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?