Tavuk Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tabak tavuk ciğeri,
• 1 adet büyük soğan,
• 4-5 adet biber,
• 2-3 domates veya 1 yemek kaşığı salça,
• Kimyon,
• Karabiber,
• Tuz,
• Sıvı yağ.

Tavuk Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk ciğer sote tarifi için, ciğerler güzelce yıkanır ve doğranır.

Soğan ve biberler küçük olacak şekilde doğranır.

Tencerenin içerisine az sıvı yağ konulur, soğan ve biberler ilave edilip hafif kavrulur.

Ardından Ciğerler ilave edilip karıştırılır ve ciğerler suyunu salıp, çekinceye kadar kavrulur.

Suyunu çeken ciğerlerin üzerine doğranmış domatesler ve tuz ilave edilip, karıştırılır.

Domatesler de suyunu çekinceye kadar kavrulur.

Tavuk ciğer sote ocaktan alınmadan önce baharatları ilave edilir ve karıştırılır.

Ardından ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Tavuk Ciğer Sote Tarifi için Lezzet Sarayı‘na teşekkür ederiz.