Tavuklu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kuru soğan,
• 1 tane tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış),
• Yarım kilo mantar( küçük küçük doğranmış),
• 1 tane dolmalık kırmızı biber,
• 2 tane çarliston biber veya dolmalık yeşil biber,
• 1 tane domates,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber.

Tavuklu Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu mantar sote yapmak için gerekli olan sebzeler küçük küçük doğranır.
Tencereye 1 çay bardağı sıvı yağ ile küçük doğranmış kuru soğan koyulur ve ocağın üzerinde karıştırarak sotelenir.
Sotelenen soğanların üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ilave edilir ve beyazlaşana kadar karıştırarak pişirilir.
Daha sonra üzerine küçük doğranmış biberler ve domates eklenip karıştırılır.

Son olarak salça, tuz, karabiber ve mantarlar ilave edilerek tekrar karıştırılır.

Tencerenin kapağı kapatılır ve hazırlanan tavuklu mantar sote, kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.

Süre sonunda pişirilen yemek ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Tavuklu Mantar Sote Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.