Tencerede Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

Tencerede pandispanya yapmak, fırında yapmaktan daha kolay. Üstelik, kabarmama ve sönme gibi bir derdi de yok. Tencerede pişirilen pandispanya, ıslak kek kıvamında, nemli oluyor. Bu haliyle bile çok lezzetli. Fırın istemeyen, yapımı pratik, risksiz, yumuşacık ve lezzetli bir pandispanya yapmak istiyorsanız, tencerede pandispanya tarifi’ni mutlaka deneyin.

• 3 yumurta,
• 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker,
• 3 Türk kahvesi fincanı un,
• 2 çorba kaşığı kakao,
• 1 Türk kahvesi fincanı su,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Tencerede Pandispanya Nasıl Yapılır ?

Tencerede pandispanya yapmak için gerekli olan oda sıcaklığındaki yumurtalar, karıştırma kabına kırılır ve mikser yardımı ile köpürünceye kadar çırpılır.
Yumurtalar köpürünce, içerisine toz şeker ilave edilip iyice çırpılır.
Elde edilen karışıma, kek için gerekli olan diğer malzemelerde eklenir ve kaşık yardımıyla karıştırılır.

Tencerenin içine rahatça sığacak bir borcam, margarinle güzelce yağlanır.
Hazırlanan pandispanya kek hamuru, yağlanan borcama boşaltılır ve tencerenin içerisine yerleştirilir.
Tencereye, kenar kısımda kalan boşluktan, borcamın yarısına gelecek şekilde su eklenir.
Tencerenin üzeri temiz bir mutfak havlusuyla örtülüp, kapağı kapatılır.
Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir.

Süre sonunda kürdan kontrolü yapılır ve tencerede pandispanya kek pişince ocak kapatılır.
10 dakika kadar sıcak su içerisinde demlenmesi için bekletilir.
Daha sonra kek tencereden alınır ve servis tabağı üzerine ters çevrilerek çıkartılır.
Hazırlanan pandispanya bu şekliyle tüketilebileceği gibi, ortadan ikiye ayrılıp istenilen pasta yapımında da kullanılabilir.
Bu nefis Tencerede Pandispanya Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.