8-10 kişilik
5 dakika
30 dakika
Keki için;
Üzeri için;
Toz pudingli ıslak kek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:
Keki hazırlamak için gerekli olan yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, puding, kakao ve vanilya eklenip tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma son olarak kabartma tozu ile un eklenir ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan toz pudingli kek hamuru yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam tepsi içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında kontrollü olarak pişirilir (25-30 dakika).
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika kadar oda ısısında bekletilir.
Ilınan kekin üzerine 1 su bardağı süt gezdirilerek ıslatılır ve soğumaya bırakılır.
2 su bardağı süt ile 2 poşet krem şanti mikser yardımı ile koyu kıvam alıncaya kadar çırpılır.
Çırpılan krem şanti soğuyan kekin üzerine düzgün bir şekilde sürülür.
Üzeri arzuya göre süslenir ve hazırlanan toz pudingli ıslak kek buzdolabına kaldırılarak 2-3 saat dinlendirilir.
Daha sonra dolaptan alınarak üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.
Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.