Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Tuzlu Burgu Çubuk Kurabiye Tarifi


Tuzlu Burgu Çubuk Kurabiye Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(11)

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tuzlu Burgu Çubuk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında),
  • 2 adet yumurta akı (sarıları üzerine),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 çorba kaşığı yoğurt,
  • 2 çorba kaşığı haşhaş,
  • 2-3 çorba kaşığı çekirdek içi,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Aldığı kadar un.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

 

Tuzlu Burgu Çubuk Kurabiye Tarifi


Tuzlu Burgu Çubuk Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur.
Üzerine hamur için gerekli olan diğer malzemelerin tamamı ilave edilerek yoğurmaya başlanır.
Gerektiği kadar azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
Elle tezgah üzerinde yuvarlanıp uzatılır ve burgu şekli verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Şekillendirilen tuzlu burgu çubuk kurabiye üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Ağızda dağılan, kıyır kıyır harika bir kurabiye :) Mutlaka deneyin.

Bu nefis Tuzlu Burgu Çubuk Kurabiye Tarifi için Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 11 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?