Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Üçgen Kek Tarifi (Videolu)


Üçgen Kek Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(86)

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Üçgen kek, hem göze, hem damağa hitap eden, yumuşacık ve çok lezzetli bir kek.

Çay saatleri için kolayca yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Küçük büyük herkesin çok sevdiği bu nefis üçgen kek tarifini mutlaka deneyin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)

Üçgen Kek Tarifi Videosu

Üçgen kek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

 

Üçgen Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı su,
  • 2 paket vanilya (1 paket 5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2,5 veya 3 su bardağı un (ben 2,5 su bardağı kullandım undan una fark ediyor).

Sosu için;

  • 1 buçuk su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı kakao.

Üzeri için;

  • Yarım su bardağı Hindistan cevizi.

 

Üçgen Kek Tarifi


 

Üçgen Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Üçgen kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker derin bir kap içerisine konulur ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.

Üzerine sıvı yağ ile su ilave edilip tekrar çırpılır.

Elde edilen karışıma vanilya, kabartma tozu ve ölçülü olarak un ilave edilerek güzelce çırpılır.

Biz 2,5 su bardağı un kullandık. Yumurtaların büyüklüğüne göre gerekirse 1-2 kaşık daha un kullanabilirsiniz.

Hazırlanan kek hamuru yağlanmış olan büyük boy dikdörtgen borcam tepsi içerisine dökülür ve eşit şekilde yaydırılır.

Önceden ısıtılmış fırında 160°’de yaklaşık 25 dakika pişirilir ve fırından alınarak soğumaya bırakılır.

Sos için gerekli olan malzemeler küçük bir tencereye konulur ve tel çırpıcı yardımı ile karıştırılır.

Elde edilen karışım ocağın üzerinde karıştırarak 1 taşım kaynatılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

İyice soğuyan kek bıçak yardımı ile 15 kare olacak şekilde dilimlenir ve her kare 2 üçgen olacak şekilde ortadan çapraz kesilir.

Elde edilen üçgen kekler dikkatlice tepsiden alınır ve kenarları önce soğuyan sosa, sonra hindistan cevizine bulanarak servis tabağına dizilir.


Hazırlanan üçgen kek 2-3 saat kadar dinlendirildikten sonra servise sunulabilir.

Not; Büyük dikdörtgen borcamdaki kek boylamasına 3, enlemesine 5’e bölünerek toplam 15 kare elde edilir.

Her kare tekrar ortadan çapraz kesilince, toplam 30 adet üçgen kek elde ediliyor.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 86 )

49 yorum

  1. Abla keki yaparken üçgenleri yanlış kestim onları parçaladım top top yaptım sosa batırdım hindistan cevizine batırdım afiyetle yedim sizede tavsiye ederimmm☺☺

    • 10 dakikada pişti benim kekim ama bu fırından fırına çok değişiyor. Birde ılık fırında keki uzun süre bekletmekte kurumasına neden olur.

  2. Tarife gore kesince fotodski sossuz kısım kekin alti ve üstü oluyor bu görüntüyü yakalamak için alt veust kismi kesmemiz gerekiyor sanırım doğrumu

  3. yaptim tadi cok guzel oldu ,siz kekin uzerini yani sossuz yerlerini kesmissiniz goruntu sizin gibi olmadi ayni tarif ettiginiz gibi yaptim, goruntu sizinki mukemmel ellerinize saglik.

    • Beğendiğinize sevindim :) Fotoğrafta görünen kısım kekin tabanı aslında sosa batırdığım kısımdaki fotoğrafa bakarsanız kekin üst kısmı o şekilde oluyor mecburen.

  4. Merhaba keki islatmiyoruz kuru kuru olmuyor mu? Goruntu şahane ama sanki sos cok sivi oldugu icin uzerinde pek kalmaz, kuru olur gibi geldi bana?

    • Hayır sorun olmuyor. Kek ıslak kek değil zaten normal kek :) Sadece kenarını sosa buluyoruz. Islatırsanız sosu dağılır görüntüyü alamazsınız.

  5. Harika tarifleriniz var. Birçogunu denedim denemeye de devam edecegim. Ellerinize saglık….

    • Keki önce kara şeklinde dilimliyoruz daha sonra karenin iki köşesinden çapraz şekilde keserek üçgen elde ediyoruz.

  6. yapılış kısmında üzerine kek malzemeleri eklenip karıştırılır yazıyo mikserle mi yoğurarak mı nolur cevaplayın şimdi yapıcam da

    • Kare borcam da biraz daha kalın olur. Küçük boy fırın tepsiniz varsa onda yapmanızı öneririm.

    • Pandispanyaya yakın bir kek oluyor. Kekin içerisindeki malzemeler, kekin lezzetine ve dokusuna etki eder.

  7. Yaptım sizin resimdeki gibi bir görüntü olmadı tadı çok guzeldi birde çok uğraştırıcı eniyisi sosu üzerine dok gitsin ben yarısını öyle yaptim

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?