Unsuz Badem Kurabiyesi Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Unsuz Badem Kurabiyesi Tarifi

Unsuz Badem Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Unsuz badem kurabiyesi tarifi, sağlıklı beslenmek, özellikle şekersiz beslenmek isteyenler için nefis bir alternatif. Un ve rafine şeker içermiyor ve ana malzemesi sağlıklı beslenme dünyasının gözdesi badem. Un görevini badem görüyor, tatlandırıcı malzeme ise keçiboynuzu tozu. Görünümü kakaolu kurabiye gibi. Bu kurabiye sağlıklı beslenme kategorisinde olduğu için, lezzeti herkesin damak tadına uymayabilir. Ama diyabet hastaları ve gluten hassasiyeti olanların, güvenle tüketebileceği bir kurabiye. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 125 gram çiğ badem (yaklaşık 1 su bardağı),
  • Sıcak su (bademleri ıslatmak için),
  • 75 gram keçiboynuzu tozu (1 su bardağından bir parmak eksik),
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı limon suyu.

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi.

Unsuz Badem Kurabiyesi Tarifi



Unsuz Badem Kurabiyesi Nasıl Yapılır ?

Unsuz badem kurabiyesi için gerekli olan bademler, derin bir kaseye koyulur.
Üzerin geçecek kadar sıcak su ilave edilip, 15 dakika suda bekletilir.
Süre sonunda bademler süzülür ve kabukları soyulur.

 

Fırın 160° ye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.
Kabukları soyulan bademler, un haline gelene kadar rondodan geçirilir.
Daha sonra rondonun haznesine yumurta, keçiboynuzu tozu ve limon suyu ilave edilip, hamur haline gelene kadar rondodan geçirilir.

 

Elde edilen kurabiye hamurundan fındıktan biraz büyük parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanarak şekillendirilir.
Daha sonra kurabiye topları Hindistan cevizine bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 160° fırında 8 dakika pişirilir.
Pişirilen unsuz badem kurabiyesi fırından alınır ve oda ısısında soğuduktan sonra, servise sunulur.
Not; Bu ölçülerle 30 civarında kurabiye elde ediliyor.
Bu nefis Unsuz Badem Kurabiyesi Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?