Unsuz Şekersiz Brownie Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağı,
• 300 gram haşlanmış kuru fasulye (Yaklaşık 2,5 su bardağı),
• 2 adet yumurta,
• 3 adet iri ve olgun muz,
• 4 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu,
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın,
• 2 yemek kaşığı toz kakao,
• Yarım çay kaşığı karbonat.

Unsuz Şekersiz Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Brownie kekinin hamuru için gerekli olan tereyağı eritilir ve soğumaya bırakılır.
Fırın 180° de ayarlanarak ısıtılır.
Haşlanmış kuru fasulye ve yumurtalar rondodan geçirilerek püre haline getirilir.
Üzerine elle bölünen muzlar ve kalan malzemeler ilave edilir.
Pürüzsüz bir kek hamuru kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirilir.

Hazırlanan karışım slikon kalıba boşaltılır (20 cm.lik kare kalıp kullandım).
Önceden ısıtılmış 180° fırında yarım saat civarında pişirilir.
Kürdanla kontrol edildikten sonra pişirilen kek fırından alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.
Oda ısısına gelen unsuz şekersiz brownie kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servis edilir.

Not; Slikon kalıp yerine cam veya başka bir kalıp kullanacaksanız, kalıbı tereyağı ile yağlayın.
Glutensiz ve ketojenik beslenenler için gönül rahatlığı ile hazırlayabileceğiniz harika bir brownie.

Ama normal beslenenler için hazırlayacaksanız üzerine pudra şekeri serperek veya eritilmiş çikolata gezdirerek servis edebilirsiniz.

Bu nefis Unsuz Şekersiz Brownie Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.