Vişne Soslu Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 6 adet yumurta,
• 1 buçuk su bardağından bir parmak fazla un,
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker,
• 2 paket vanilya (5+5 gram),
• 1 buçuk paket kabartma tozu.

Süt şerbeti için;

• 5 su bardağı süt,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 paket krema.

Vişne sosu için;

• 2 buçuk su bardağı vişne suyu,
• 4 yemek kaşığı toz şeker (Damak tadınıza göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz),
• 2 yemek kaşığı nişasta.

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti,
• 1 su bardağı soğuk süt.

Vişne Soslu Trileçe Yapılışı

Vişne soslu trileçe keki için gerekli olan yumurta ile toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu, 2-3 seferde ilave edilir.
Spatula yardımı ile aşağıdan yukarıya doğru söndürmeden karıştırılır.
Elde edilen kek harcı yağlı kağıt serili dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 160° fırında pişirilir ve pişirilen kek fırından alınır.
Kek ılındıktan sonra ters çevrilerek altındaki yağlı kağıt çıkartılır ve iyice soğumaya bırakılır.

Süt şerbeti için gerekli olan süt, toz şeker ve krema tencereye alınıp karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde hafif eli yakacak derecede ısıtılır ve ocaktan alınır.
Süt ısısı yoğurt mayalarken ki süt ısısından bir tık fazla olacak.
Elde edilen süt şerbeti, soğuk kekin üzerine dökülür ve kek şerbetini çekene kadar bekletilir.

1 paket krem şanti ile 1 su bardağı soğuk süt, bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır.
Çırpılan krem şanti şerbetini çekmiş olan kekin üzerine düzgün bir şekilde yayılır.

Vişne sosu için gerekli olan vişne suyu, toz şeker ve nişasta tencereye alınıp, çırpma teli ile karıştırılır.
Ocağın üzerinde göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Elde edilen vişne sosu ılındıktan sonra krem şantinin üzerine yayılır.

Hazırlanan vişne soslu trileçe, buzdolabına kaldırılarak soğuması için biraz dinlendirilir.
Dinlendirilen tatlı daha sonra dilimlenir ve toz fıstık ile süslenerek servis edilir.
Bu nefis Vişne Soslu Trileçe Tarifi için Edamutfakta_‘ya çok teşekkür ederiz.